Aandeel varkens met Beter Leven-keurmerk één ster stijgt

Hetzelfde geldt voor biologische vleesvarkens. Per saldo zal de te verwachten krimp van het aanbod geheel voor rekening komen van reguliere varkens.

Wekelijks worden 67.000 Beter Leven-varkens geslacht om Nederlandse supermarkten van vers varkensvlees en -producten te voorzien. Dit is 25 procent van het wekelijkse varkensaanbod van 273.000 dieren. Het aantal geslachte biologische vleesvarkens is zo'n 3.300 dieren per week, een marktaandeel van 1,5 procent.

Kansen voor toetreders

'Dat aantal conceptvarkens blijft op peil ondanks een verdere krimp. Dat biedt kansen voor toetreders, waardoor dit marktaandeel automatisch zal stijgen en in 2027 uitkomt op 35 procent. Omdat deze concepten deels op de berekende kostprijs en deels op de marktprijs uitbetalen en de risico's minder zijn, zijn banken genegen verder te gaan bij financiering', zegt Steenbreker.

Volgens ramingen komt het aantal geslachte vleesvarkens in Nederland in 2027 gemiddeld per week uit op 190.000 dieren. Dat is een afname van de nationale varkensproductie van 30 procent. 'Dat gaat per saldo ten koste van de reguliere varkenshouderij die moet concurreren met de Europese varkenshouders en ook meer afhankelijk is van de wereldmarkt', stelt de adviseur. 'Nederland kan op kostprijs goed mee bij mestkosten van 20 euro per ton. Als die 10 euro per ton hoger worden, is dat 5 cent per kilo aan kostprijs erbij en dan wordt het verhaal snel anders. Dus we moeten als de wiedeweerga de mestproblematiek oplossen.'

Een doorn in het oog van Steenbreker is dat er vier verschillende kostprijsberekeningen voor concepten met één ster voor het Beter Leven-keurmerk bestaan. 'Het is toch van de zotte dat we de rijen niet kunnen sluiten en niet kunnen komen tot één kostprijsberekening', zei hij tijdens een klantenavond van ABZ Diervoeding in het Gelderse Lunteren. 'Het verdeel-en-heersverhaal moet worden doorbroken. Dat gaat alleen lukken als alle varkenshouders in de verschillende éénsterconcepten zich collectief scharen achter één kostprijsberekening', benadrukt de adviseur.