'Framing rond conventioneel geteeld voedsel moet stoppen'

Als adviseur begeleidt Peeters zowel gangbare als biologische fruittelers. Hij was afgelopen week een van de gastsprekers tijdens Expeditie Agrifirm 2024 in het Drentse Veenhuizen. Daar vertelde hij in een workshop over groente en fruit als natuurlijk medicijn en dat gangbaar en biologisch hem even lief zijn.

Wel zegt Peeters zich flink te storen aan de wijze waarop residuen van gewasbeschermingsmiddelen in groente en fruit in de media als risicovol geframed worden. Hier is geen wetenschappelijke basis voor, stelt hij. 'Het RIVM, Voedingscentrum en de Gezondheidsraad geven aan dat er geen gezondheidsvoordeel is van biologisch ten opzichte van conventioneel.' De adviseur vindt dat de gezondheidsvoordelen van conventioneel en biologisch gelijk geschaard moeten worden.

Peeters wijst erop dat de maximale residunorm (MRL) een veiligheidsmarge heeft van een factor 100 en dat residuen in groente en fruit in het algemeen ver onder de MRL zitten. 'De boodschap moet bovenal zijn dat iedere consument voldoende groente en fruit moet eten. Bezorgdheid over residuen mag geen reden zijn om minder groente en fruit te eten.'

Enorme besparing op zorgkosten

In zijn presentatie laat Peeters cijfers zien van een Amerikaans onderzoek waaruit blijkt dat met gezonde voeding enorm wordt bespaard op de zorgkosten en kosten van uitval in het arbeidsproces. Ook voor Nederland kan het gaan om vele miljarden euro's, stelt hij. Diverse andere onderzoeken bevestigen volgens hem dat voldoende groente en fruit eten het risico op een aantal belangrijke ziekten met 20 tot 30 procent verkleint.

'Nederlanders eten veel te weinig groenten en fruit. Minimaal 500 gram per dag moet de heilige graal zijn. Slechts 20 tot 25 procent van de bevolking eet er voldoende van', benadrukt de teeltadviseur. 'Cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek uit 2023 laten zien dat een op de zes huishoudens aangeeft gezonder te willen eten, maar zich dit niet kan veroorloven. De overheid kan de consumptie van groente en fruit stimuleren door de btw alsnog af te schaffen, maar ook zou de negatieve media-aandacht voor conventioneel geteeld voedsel moeten stoppen.'