Productie per melkkoe blijft stijgen in België

De cijfers worden verzameld bij de Coöperatieve Rundveeteelt Vereniging (CRV) en Association Wallonne des Éleveurs (AWE) en zijn volgens Statbel daarom niet representatief voor het hele melkveebestand. De cijfers komen van de meest gespecialiseerde bedrijven. 'Toch weerspiegelen deze cijfers het effect van de intensieve selectie voor hogere melkopbrengsten in de melkveesector.'

De productiestijging is het resultaat van genetische veeverbetering, gecombineerd met een duurzame bedrijfsvoering, stelt het statistiekbureau. Het Holstein-ras (HF) blijft de meest productieve melkkoe. De gemiddelde melkproductie voor een Vlaamse HF Zwartbontkoe bedroeg 10.995 kilo melk in 2023, een Waalse koe van het zelfde ras behaalde een productie van 9.801 kilo melk in het afgelopen jaar. Tien jaar eerder, in 2013 bedroeg de productie 10.071 kilo in Vlaanderen en 8.775 kilo in Wallonië. Voor de roodharige Holstein-rassen ligt de productie ongeveer een 1.000 kilo melk lager.

Montbéliarde

Voor de overige rassen blijft het melkproductieniveau ongeveer op het niveau van de voorgaande jaren. De Montbéliarde-koeien behalen gemiddeld een productie van 7.408 kilo, Normande-koeien geven gemiddeld 7.041 kilo. Deze twee rassen komen vooral voor in Wallonië.

Bij de dubbeldoelrassen, waarvoor behalve de melkproductie ook de vleesproductie belangrijk is, ligt het melkproductieniveau lager. Het witroodras haalt een productieniveau van 5.690 kilo melk, terwijl het Belgisch Witblauw dubbeldoelras een productie haalt van 4.450 kilo melk.