Meer varkensbedrijven dan normaal stopten in 2020

Nieuws Varkens Ilona Lesscher 28 mei 2021 om 08:46uur

Nederland telde vorig jaar 3.557 varkensbedrijven, dat waren er in 2019 nog 4.087. Dat zijn meer stoppers dan normaal, stelt econoom Robert Hoste van Wageningen Economic Research. Hij wijt de daling vooral aan varkenshouders die gebruikmaakten van de stoppersregeling van Actieplan Ammoniak Veehouderij.

Meer+varkensbedrijven+dan+normaal+stopten+in+2020

De stoppersregeling bood varkenshouders die niet meer wilden investeren in ammoniak beperkende maatregelen de mogelijkheid om varkens te houden tot 1 januari 2020. Er was nooit exact zicht op hoeveel bedrijven het precies betrof. Hoste geeft aan dat een significant deel van de 530 bedrijven die stopten tot die categorie behoorde. Een daling van 13 procent in het aantal bedrijven is meer dan normaal en laat zich volgens hem niet op een andere manier verklaren.

De groei van het aantal dieren per bedrijf, bevestigt Hoste zijn aanname. Het gemiddeld aantal dieren per bedrijf steeg in 2020 namelijk van 3.002 naar 3.360. 'En dat is meer dan gemiddeld', zegt de econoom. Het zijn vooral de kleinere vleesvarkenbedrijven of neventakkers die stopten. Hoste spreekt van een structuursprong. Uit CBS-cijfers blijkt dat er in Nederland op dit moment nog 950 bedrijven met minder dan 500 vleesvarkens zijn en 1.035 bedrijven met tussen de 500 en 2.000 vleesvarkens.

Milieu-investeringen

Het aantal bedrijven met minder dan 2.000 vleesvarkens zal de komende tien jaar fors afnemen. De schaal van die bedrijven noemt Hoste te klein om in het bijzonder milieu-investeringen te doen. 'Er is in 2020 al een stap gezet, maar in de vleesvarkenshouderij komt een structuurverandering die in de zeugenhouderij de afgelopen jaren al plaatsvond.'

De varkensstapel daalde in Nederland in 2020 met bijna 319.000 varkens naar 11.950.238 dieren. Het aantal zeugen daalde in 2020 met 18.327 naar 870.863 zeugen. Die daling is ook meer dan het gemiddelde beeld over de jaren laat zien, geeft Hoste aan. Als mogelijke verklaring noemt hij Subsidieregeling sanering varkenshouderijen. Mogelijk dat dit een van de redenen voor een aantal ondernemers was om in 2020 al zeugen af te voeren.

Voortschrijdende specialisatie

In Nederland wordt 60 procent van de zeugen gehouden op een gespecialiseerd vermeerderingsbedrijf of een gesloten bedrijf. Het percentage gesloten bedrijven steeg in 2020 met 2 procent naar 34. In de hele varkenshouderij is volgens Hoste sprake van een voortschrijdende specialisatie.