Handel pluimveevlees heeft wind nog altijd in de rug

De Europese prijzen voor vleeskuikens zijn in het eerste kwartaal van dit jaar met 15 procent gestegen ten opzichte van een jaar geleden, na een daling aan het einde van 2024. De aanhoudend sterke vraag op de Europese markt houdt de prijzen hoog.

De consumptie van pluimveevlees is vorig jaar in de Europese Unie met 5 procent gestegen. Dat is een record. Op Europees niveau steeg de productie eveneens met 5 procent. Volgens RaboResearch is er ruimte voor verdere groei.

De totale import van pluimveevlees is in 2024 met 2 procent gedaald. Uit Brazilië kwam 6 procent minder pluimveevlees. De export vanuit de Europese Unie is over het afgelopen jaar juist met 9 procent toegenomen. Er ging vooral meer pluimveevlees naar Vietnam.

Beter Leven-keurmerk

Binnen de Europese Unie was Nederland vorig jaar het enige land waar de productie van pluimveevlees afnam. Dit komt door de standaardisering van het Beter Leven-keurmerk voor vleeskuikens in Nederlandse supermarkten. Hierdoor worden minder dieren per vierkante meter gehouden, wat resulteert in minder dieren in de Nederlandse vleeskuikenhouderij.

Eenzelfde ontwikkeling wordt dit jaar verwacht voor het Verenigd Koninkrijk, omdat Britse retailers een 20 procent lagere bezetting voor vleeskuikens hebben afgesproken met de pluimveehouders in eigen land. De groei van de productie in Europa was het sterkst in Frankrijk, Spanje en Polen. In Frankrijk kwam dit vooral door herstel na de vogelgriepperiode een jaar eerder. Stallen die eerder leeg waren, zijn weer volgezet.

De goede vraag heeft te maken met de betaalbaarheid van pluimveevlees. Prijsbewuste consumenten kiezen er daardoor steeds vaker voor. Dit maakt pluimveevlees concurrerend ten opzichte van andere eiwitten. De verwachting is dat de consumentenmarkten in Zuid- en Zuidoost-Azië het snelst groeien. Ook de consumptie van pluimveevlees in de Europese Unie zal blijven groeien, verwachten de marktanalisten.

In Noord- en Zuid-Amerika heeft de markt echter te maken met leveringsproblemen door een wereldwijd tekort aan fokvee. Deze problemen zorgen ervoor dat de markten beter in evenwicht zijn, al worden de groeimogelijkheden voor de consumptie van pluimveevlees hierdoor wel beperkt.

Geopolitiek onzekere factor

Volgens RaboResearch is geopolitiek op dit de meest onzeker factor voor pluimvee en pluimveevlees. Dit heeft te maken met Amerikaanse importtarieven en daaropvolgende vergeldingstarieven van andere landen. Dit kan leiden tot verschuivingen in wereldwijde handelsstromen. De onderzoekers waarschuwen de handel dat ze zich het beste hierop kunnen voorbereiden, zodat ze indien nodig snel kunnen reageren op veranderingen.

De analisten verwacht dat de voerprijzen in 2025 ongeveer gelijk blijven. Dat is gunstig voor pluimveehouders die in de afgelopen jaren juist met hoge prijzen te maken hadden. Vogelgriep blijft een onzekere factor. Daarnaast blijft het aanbod van ouderdieren beperkt en zijn de prijzen van broedeieren hoog. Stijgende prijzen voor eieren leiden tot hernieuwde interesse in vaccinatie om vogelgriep te bestrijden, met name in de Verenigde Staten.

In China neemt de lokale productie toe, met als resultaat overaanbod en lagere prijzen. In Japan neemt de consumptie sterk toe. Hierdoor zal het land meer pluimveevlees importeren, de productie in eigen land blijft stabiel. Thailand exporteert meer pluimveevlees naar Europa; het volume bevindt zich op recordhoogte. Ook de Braziliaanse export verloopt goed. De onderzoekers noemen Thailand en Brazilië 'de winnaars' op de internationale markt.