'Toegevoegde waarde varkenssector fors onderschat'

Nieuws Varkens Jos Thelosen 04 feb 2025 om 13:41uur

Varkens kunnen worden gezien als het ultieme kringloopdier; ze vreten voedselresten op en leveren vlees. 'We moeten goed duiden naar de politiek en maatschappij wat de varkenshouderij toevoegt aan de brede welvaart van Nederland. Dat wordt fors onderschat', stelt sectormanager Food & Agri René Veldman van Rabobank tijdens een bijeenkomst voor toekomstgerichte varkenshouders in het Overijsselse Markelo.

%27Toegevoegde+waarde+varkenssector+fors+onderschat%27

'Het realistische verhaal zal mede bepalen hoeveel gebruiksruimte de sector richting 2040 zal krijgen.' Veldman doelt op beperkende factoren zoals fijnstof, stikstof, energie, milieu en biodiversiteit.

Naast het halen van klimaatdoelen moeten investeringen worden gedaan in dierenwelzijn en diergezondheid. 'Dat maakt varkensvlees duurder en consumenten moeten de eerlijke prijs daarvoor betalen, ook al kiezen ze vaak voor goedkoop.'

Vooruitblikkend zal de omvang van de varkenssector over vijftien jaar kleiner zijn. Over hoeveel kleiner doet Veldman geen uitspraak. 'Als je mij vijf jaar geleden had gevraagd hoeveel zeugen en vleesvarkens we hier in 2025 houden, dan had ik de plank helemaal misgeslagen. De beëindigingsregelingen Lbv en Lbv-plus gaan een flinke varkenskrimp teweegbrengen.'

Het gaat knellen bij de bedrijven in de periferie, ze moeten daarop acteren

René Veldman, sectormanager Food & Agri van Rabobank

Volgens een prognose die Rabobank samen met diverse sectorpartijen opstelde komt het aantal productieve zeugen eind dit jaar uit rond de 620.000 dieren. Dat zijn 180.000 zeugen minder dan in 2020, oftewel een krimp van 22,5 procent. Het aantal vleesvarkens eind dit jaar schatten ze op 4,2 miljoen, ruim 1,5 miljoen minder dan in 2023. Een kwart eraf in twee jaar tijd.

'Het gaat knellen bij de bedrijven in de periferie en ze moeten daarop acteren om hun kosten in de hand te houden', benadrukt Veldman. 'De sector moet sterke toeleverende bedrijven en slachterijen houden om zich samen toekomstgericht te kunnen ontwikkelen.'

Zorgpunt oplossen

Stilstand van bedrijfsontwikkeling doordat boeren niet afkomen van Natuurbeschermingswet (NB)-vergunningen is een groot zorgpunt. Veldman: 'De druk op het oplossen van het stikstofdossier wordt van alle kanten enorm opgevoerd, dus er komt ongetwijfeld beweging en ruimte voor actie.'

Een gunstig aspect is dat de varkenshouderijsectoren in alle Europese landen min of meer met dezelfde kostprijsproblematiek te maken hebben. Waar traditioneel hoge varkensprijzen en goede verdiensten leiden tot groei, is dat de laatste twee jaar niet het geval. Veldman: 'De voerwinsten zullen structureel hoger zijn en blijvers kunnen een goede boterham verdienen.'