Zuivelboerderij Noordam maakt beste kaas van 2024
Medewerkers van Zuivelboerderij Noordam in het Gelderse Hellouw maken elke dag kaas. Jaarlijks verwerken ze 4 miljoen kilo melk tot 500.000 kilo kaas en zuivelproducten. Onlangs werd hun kaas beoordeeld als beste kaas die op de boerderij wordt gemaakt en ontvingen ze de Den Besten Cum Laude Award. 'Het was echt geweldig en een grote verrassing voor ons', zegt Ivonne Noordam. 'Er zit veel liefde en passie in en dat begint al bij onze koeien.'
In totaal zijn er 334 kazen en 236 zuivelproducten gekeurd. De kazen van Noordam gaan naar de handel en worden verkocht in hun winkel. Daar laten ze met trots zien dat ze hebben gewonnen. Noordam: 'We hebben een overjarige kaas ingestuurd. Die heeft platina gewonnen.'
Dat ze goede kaas maken, merken ze bij Noordam goed. 'We hebben meer vraag naar kaas dan dat we melk hebben. Maar we verwerken alleen de melk van onze eigen koeien tot kaas. Dat vinden wij belangrijk', zegt de ondernemer.
Lees ook
Markt voor boerderijkaas stabiel in mei
09-05-2023
Prijzen boerderijkaas stijgen licht
06-09-2022
De groei is eruit bij verkoop boerderijkaas
08-06-2022
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Droogteseizoen begint vroeg, grondwaterstand is dalend
Vandaag, 12:19
CRV voegt fokwaarde methaan toe aan Holstein-stieren
Vandaag, 12:00
Melkprijs Eko-Holland met 1 euro omhoog in april
Vandaag, 11:41
Nieuwste video's
CRV voegt fokwaarde methaan toe aan Holstein-stieren
Vandaag, 12:00
Enthousiast publiek ziet Jersey-koeien de wei in dansen
Gisteren, 12:00
Vergunning tien veehouders op de tocht, rechteloosheid dreigt
Gisteren, 07:00
POAH! Massey Ferguson 6150
29-03-2025
Kennispartners
Eén op de vijf tuinders slachtoffer van cybercriminaliteit
LTO Ledenvoordeel
Groene stroom is efficiënt op te slaan in duurzame redoxflow batterij
Redox Storage Solutions
Meest gelezen
Vergunning tien veehouders op de tocht, rechteloosheid dreigt
Gisteren, 07:00
'De supermarkt belde: of ik toch tafelaardappelen wilde leveren'
Gisteren, 15:30
LTO Nederland waarschuwt voor risico op bruinrot bij beregenen
Gisteren, 10:15
Aan mest kun je vooral samen verdienen
Gisteren, 06:30
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X127 (HG) #692301
Gebruikt, € 3.950
-
New Holland Tractor T7.210 (BS) #690266
Gebruikt, P.O.A.
-
Kuhn GF13003T Cirkelschudder
Gebruikt, P.O.A.
-
New Holland Tractor T7.210 (SO) #179478
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
HR Manager
LTO Bedrijven - Wageningen, Nederland
Manager met passie voor biodiversiteit
Agrarische Natuurvereniging Oost Groningen - Vlagtwedde, Westerwolde
Medewerker gewasverzorging en techniek klimaatkamers
Wageningen University & Research - Wageningen
Manager
Veen Innovatie Polder Hegewarren - Oudega, Smallingerland
Agrarisch specialist Veehouderij
AB Vakwerk Groep B.V. - Berlikum, Waadhoeke
Weer
-
Woensdag17° / 3°0 %
-
Donderdag20° / 5°0 %
-
Vrijdag20° / 7°0 %