'Het belang van een gestroomlijnde keten wordt groter'

Staan veehouders open voor samenwerking?

‘Het moet passen. Ondernemers die van wekelijkse prijsonderhandelingen en de uitdaging van de markt houden, past een ketenconcept waarschijnlijk minder goed. Wat ik in de praktijk te vaak zie, is dat veehouders te laat nadenken over de vraag of, en welk ketenconcept bij hen past. Ik raad aan om op tijd te oriënteren op wat je wil als ondernemer en wat de mogelijkheden op het bedrijf zijn. Zo kun je aanhaken als de kans voorbijkomt.’

Wat weerhoudt hen?

‘Het is te vergelijken met de stap zetten om te trouwen. Je committeert je voor langere termijn. Dat is spannend en betekent soms afscheid nemen van mensen waar je al jaren zaken mee doet. Dit omdat die personen niet bij het nieuwe ketenconcept passen.'

'Meedoen aan een ketenconcept maakt het ondernemerschap complexer en vergt meer van het persoonlijke ondernemerschap dan 'vrijhandel'. Het dwingt tot actieve betrokkenheid bij alle ketenschakels. De ondernemer moet zich verdiepen in de vraag wat de keten nodig heeft, maar ook in de vraag wat jezelf van de keten nodig hebt. Dat is ook onderhandelen. De vrije markt is nog maar voor een enkeling weggelegd. De mainstream wordt ondernemen in een gestroomlijnde keten.'