0,2 0,1 mm
live
live

Zwitsers krijgen kleinere schnitzels

Gertjan van der Wal uur

Veel Zwitsers krijgen binnenkort kleinere schnitzels op hun bord. De grootste kantineleverancier van het Alpenland gaat de vleesporties met 20 gram verkleinen om het klimaat te beschermen. Eenmaal per week moet het menu zelfs geheel vegetarisch zijn.

De gasten krijgen bovendien minder smakelijkheden die van ver worden aangevoerd.

Leverancier SV Group maakt circa 100.000 maaltijden per dag voor werknemers, studenten en anderen. Het zegt de schnitzels te verkleinen, omdat varkens het milieu belasten. Het bedrijf onthulde de plannen gisteren in de Zwitserse krant Tages Anzeiger.

Milieuvervuiling

De maatregelen zijn opgesteld in overleg met het Wereld Natuur Fonds (WNF). 'In Zwitserland komt een derde van de milieuvervuiling door het voedsel', zegt de Zwitserse WNF-topman Thomas Vellacott. Het eten belast het milieu daarmee zwaarder dan de auto.

ANP

Bekijk meer over:

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Aardappelmarkt valt stil door wegvallen aanjager Innovator
Aardappelmarkt valt stil door wegvallen aanjager Innovator Vandaag, 07:28
Agrarische huishoudens hebben meer te besteden
Agrarische huishoudens hebben meer te besteden Vandaag, 06:30
In memoriam: Bennie Stevelink, koeienman met lef en scherpe visie
In memoriam: Bennie Stevelink, koeienman met lef en scherpe visie Gisteren, 17:01
Aeres en BO Akkerbouw onderzoeken ontwikkeling precisielandbouw
Aeres en BO Akkerbouw onderzoeken ontwikkeling precisielandbouw Gisteren, 16:58

Nieuwste video's

Kreling Chrysanten 'supertrots' op Tuinbouw Ondernemersprijs
Kreling Chrysanten 'supertrots' op Tuinbouw Ondernemersprijs Gisteren, 15:22
Koning bekijkt innovaties in tuinbouwsector
Koning bekijkt innovaties in tuinbouwsector Gisteren, 12:00
Ei laten uitkomen in de stal is beter voor toekomstige leghen
Ei laten uitkomen in de stal is beter voor toekomstige leghen 12-03-2025
Vanggewas onderwerken door frezen en mulchen
Vanggewas onderwerken door frezen en mulchen 11-03-2025

Kennispartners

Collectieve zorgverzekeringen voor agrariërs
Collectieve zorgverzekeringen voor agrariërs LTO Ledenvoordeel
Met hetzelfde krachtvoerverbruik een hoger saldo per koe
Met hetzelfde krachtvoerverbruik een hoger saldo per koe Gebrs. Fuite
'Wel de voordelen maar niet de lasten van investeren in vastgoed'
'Wel de voordelen maar niet de lasten van investeren in vastgoed' Sectie5
'Elf camera's op erf: ervaringen van collega's gaven doorslag'
'Elf camera's op erf: ervaringen van collega's gaven doorslag' LTO Ledenvoordeel

Meest gelezen

Zwitsers krijgen kleinere schnitzels
In memoriam: Bennie Stevelink, koeienman met lef en scherpe visie Gisteren, 17:01
Zwitsers krijgen kleinere schnitzels
Brede opkoopregeling gaat op de schop 12-03-2025
Zwitsers krijgen kleinere schnitzels
Tegelvloer kan ammoniakemissie rundvee flink verlagen, onder één voorwaarde Gisteren, 08:40
Zwitsers krijgen kleinere schnitzels
Regeling tijdelijk afstoten melkvee: fosfaatrechten doorgehaald 12-03-2025

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    8° / -1°
    10 %
  • Zondag
    9° / -1°
    10 %
  • Maandag
    10° / -1°
    10 %
Meer weer