Daling wereldwijde export van blauwe bes lijkt een incident

Op basis van statistieken die RaboResearch heeft verzameld voor een marktrapport over blauwe bessen, blijkt dat de wereldwijde export tot beneden het niveau van 800.000 ton is gedaald. Dat is vergelijkbaar met twee jaar geleden, maar naar schatting zo'n 50.000 ton lager dan vorig jaar. De daling van de export is voor een groot deel toe te schrijven aan kleinere exportvolumes vanuit Peru en Mexico.

De belangrijkste leveranciers van blauwe bessen op de wereldmarkt zijn Peru, Chili, Canada, de Verenigde Staten, Mexico, Marokko en Spanje. Naast Spanje behoort ook Polen tot de top 10 van landen die de meeste blauwe bessen exporteren.

De Europese Unie is op de wereldmarkt naar verhouding een kleine speler. Nederland is daarbinnen het elfde land voor wat betreft het areaal blauwe bessen, al is vanwege de hoge arbeidskosten sprake van een verdere teruggang in het areaal.

Voor zowel Peru als Mexico geldt dat de productie van blauwe bessen in het afgelopen jaar tegenviel door een samenloop van minder gunstige omstandigheden. In Mexico speelden fytosanitaire problemen en in Peru stappen meer telers over van blauwe bessen voor de diepvriesindustrie naar blauwe bessen geteeld voor de versmarkt. Veel oudere aanplanten worden daarom nu vervangen. Dat gaat tijdelijk ten koste van de productiecapaciteit.

Herstel wereldhandel

De marktanalisten van RaboResearch verwachten echter dat de wereldhandel in blauwe bessen zich herstelt en de komende drie jaar in de buurt kan komen van de 1 miljoen ton wereldwijd. Het optimisme is onder meer gebaseerd op de stijgende consumptie van blauwe bessen in met name Noord-Amerika, Europa en China. Overigens is China veruit de grootste producent van blauwe bessen met meer dan 500.000 ton, die vrijwel volledig bestemd is voor eigen consumptie.

Belangrijke uitdagingen voor de wereldwijde productie zijn de stijgende arbeidskosten en de veredeling van betere rassen. De afname van beschikbare arbeidskrachten gaat volgens de analisten van Rabobank op termijn overal een rol spelen; dus na Europa en Noord-Amerika, ook in Afrika en landen als India en China. Zij wijzen erop dat de mechanische oogst van blauwe bessen alleen maar rendabeler wordt.

Voor veredelaars is het de uitdaging om nieuwe rassen daarop aan te passen. Andere wensen om blauwe bessen verder genetisch te verbeteren zijn vooral gericht op de consument als eindafnemer. Speerpunten in de veredeling zijn grovere en hardere vruchten, een beter uitstalleven en bessen met een hoger gehalte aan antioxidanten.