Alfa: krimp veestapel vaak niet oplossing mestafzet

De kosten voor mestafzet stijgen, weet Janse. 'We zien in het derde kwartaal een stijgende lijn ontstaan in de mestafzetkosten van ongeveer 20 cent per 100 kilo melk', stelt hij in Cijfers die Spreken. Dit is vooral het gevolg van de afbouw van de derogatie. Voor de komende jaren wordt een verdere verhoging van de afzetkosten verwacht als gevolg van de aanscherping van de derogatienormen. Het extra aanbod aan mest geeft ook onzekerheid op de mestmarkt.

De adviseur stelt zichzelf de vraag of het raadzaam is om te extensiveren. Uit het verleden blijkt dat investeren in grond altijd een goede en duurzame oplossing is. Maar dit is voor veel ondernemers niet haalbaar, terwijl de grond ook niet altijd beschikbaar is.

Twee voorbeelden

Een andere optie is om de veestapel te laten krimpen. Janse zette daarom twee fictieve melkveebedrijven naast elkaar. Een bedrijf met 22.000 kilo melk per hectare en een bedrijf met 12.000 kilo melk per hectare. Daarbij keek de adviseur naar wat de gevolgen zijn van het houden van tien koeien minder in de komende jaren.

'Als we de bedrijven nu laten krimpen met tien melkkoeien, verbetert het saldo melkvee. Het saldo van het intensieve bedrijf neemt hierbij iets minder toe ten opzichte van het saldo bij het extensieve bedrijf. Dit heeft vooral te maken met de lagere mestafzetkosten door de beschikbare ruimte en de gestegen overige opbrengsten bij het extensieve bedrijf', legt Janse uit.

Marge

Als gevolg van de stijgende mestafzetkosten blijkt dat de marge bij een gelijkblijvende exploitatie af zal nemen met pakweg 5.000 tot 7.000 euro per jaar. Als gevolg van de afbouw van derogatie lopen de mestafzetkosten in de komende jaren op van 20.000 euro tot 35.000 euro in 2027.

Daarbij komt dat door de dalende totale melkproductie de liquiditeitsmarge daalt en de exploitatie verslechtert. 'Bij een beperkte krimp blijven ook de meeste kosten, zoals de teeltkosten, op het oude niveau. Dit heeft een negatief effect op de exploitatie van het bedrijf. Het voordeel van de lagere voerkosten weegt niet op tegen de afgenomen melkproductie', benadrukt de adviseur.

Janse rekende ook uit wat het houden van tien extra koeien zou betekenen. 'Onderaan de streep levert dit praktisch niets op.'

Bedrijven gevormd

Volgens de Alfa Accountants en Adviseurs-man wordt met gering extensiveren of intensiveren niet direct het beoogde resultaat gehaald. 'De bedrijven zijn gevormd met de huidige omvang op de huidige financieringslast en kostenstructuur. Er is een soort wankel evenwicht ontstaan, waarbij een verandering in de balans niet direct het gewenste resultaat oplevert.'

Janse vervolgt: 'Bij een beoogde verandering in de bedrijfsvoering moet er daarom altijd goed worden gekeken naar het gewenste resultaat van de verandering. In dit kader is het belangrijk om zorgvuldig te begroten om zo de resultaten van de veranderingen inzichtelijk te maken. Niemand wil worden verrast door uitkomsten die weleens anders kunnen uitpakken met de huidige kostenstructuren van de melkveehouderij. Continueren in de huidige – en deels onzekere – markt is en blijft ook een strategie.'