Laatste loodjes cichoreicampagne wegen het zwaarst

De 32ste cichoreicampagne bij de Sensus-fabriek in het Noord-Brabantse Roosendaal startte op 20 september voortvarend met mooie oogstomstandigheden. Vanaf half oktober kwam door de bijna dagelijkse regenbuien de klad erin, al heeft de verwerking vaak nog wel op volle toeren kunnen draaien.

'Dankzij extra inspanning van de telers, loonwerkers en transporteurs hebben we bijna altijd voldoende cichorei bij de fabriek kunnen krijgen', zegt Schunselaar. 'Petje af voor hen die vrijwel dagelijks van het plan af moesten wijken.' Sensus is nu bezig met de laatste loodjes van de cichoreicampagne. Volgens de agromanager wegen die letterlijk en figuurlijk het zwaarst. 'Er moet nog best wat gerooid worden en de omstandigheden zijn zwaar.'

De impact van de vorst afgelopen week lijkt mee te vallen, constateert Schunselaar. 'Het inulinegehalte blijft stabiel rond 16,5. Dat is iets lager dan het doel van 17 en minder dan waar we vooraf op hadden gerekend.'

Schunselaar denkt dat het lagere inulinegehalte een effect is van het groeiseizoen. 'Vergelijk het met het suikergehalte bij bieten. Dat is ook lager dan gedacht. Wat de oorzaak van het lagere inulinegehalte is, weten we niet precies. Maar het zou met een latere afrijping of het late en trage voorjaar te maken kunnen hebben.'

Wel gaat door de vorst de inulinekwaliteit versneld naar beneden. Schunselaar: 'De ketenlengte neemt af en dat heeft impact op de kwaliteit. Gelukkig bedraagt de wortelopbrengst ruim boven de 50 ton per hectare. Kijkend naar de huidige omstandigheden zijn we daarmee redelijk tevreden.'

Het tarrapercentage schommelt momenteel rond 12 procent. 'Dat valt me mee', zegt Schunselaar. 'Voordeel is dat we sinds 2016 alle cichorei reinigen met het laden. Dat doen we met een muis of mobiele reiniger.'

Toch is het reinigingseffect in het huidige oogstseizoen kleiner. 'Telers rooien nu vlak voor het aflevermoment, omdat ze door de nattigheid niet veel gelegenheid hebben om eerder te rooien. Het is mooier als de wortels al een paar weken afgedekt aan de hoop hebben gelegen. Dan laat de aanhangende grond bij het reinigen beter los.'

Schunselaar verwacht dat de cichoreicampagne tot ongeveer 10 januari 2024 duurt. 'Er moeten in alle teeltgebieden nog best wat percelen worden gerooid. Ik hoop dat het gaat lukken. Op dit moment zien we dat iedereen probeert te oogsten, al gaat dat natuurlijk wel met horten en stoten.'