16,2 0 mm
live
live

Kefir de Cum Laude Award-categorie specialiteiten in 2023

Nieuws Melkvee Ilona Lesscher uur

Bij de Cum Laude Awards Zuivel en Zachte kaas wordt ieder jaar een ander product gekeurd in de categorie 'specialiteiten'. Dat is in 2023 kefir, een gefermenteerde drank die van melk kan worden gemaakt.

Kefir+de+Cum+Laude+Award%2Dcategorie+specialiteiten+in+2023
© DIRK HOL

Voor kefir is nog geen productomschrijving beschikbaar die bij de keuring kan worden gebruikt. Zuiveltechnoloog en schrijfster Barbara Hart houdt daarom in januari een bijeenkomst met producenten en keurmeesters om die samen op te stellen. Wie daarover wil meepraten, kan zich hiervoor melden tot 1 januari.

De Cum Laude Awards worden georganiseerd door de Bond van Boerderij-Zuivelbereiders. Bij deze verkiezing worden de lekkerste kazen, zachte kazen en zuivel gekozen die op de boerderij zijn gemaakt.

Bekijk meer over:

Lees ook

Wim Betten stopt volgend jaar bij Cono Kaasmakers
Wim Betten stopt volgend jaar bij Cono Kaasmakers 17-11-2022
Nederland maakt 9 procent van EU-kaas
Nederland maakt 9 procent van EU-kaas 16-11-2022
DOC Kaas vangt ook bij gerechtshof bot in geschil met ex-leden
DOC Kaas vangt ook bij gerechtshof bot in geschil met ex-leden 28-09-2022
Noord-Hollandse kaas nu ook met PlanetProof-keurmerk
Noord-Hollandse kaas nu ook met PlanetProof-keurmerk 17-09-2022
Prijzen boerderijkaas stijgen licht
Prijzen boerderijkaas stijgen licht 06-09-2022
Britse kaasexport herstelt iets na brexit
Britse kaasexport herstelt iets na brexit 24-08-2022

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Wiersma: 'Ik koppig? Een man zouden ze vastberaden noemen'
Wiersma: 'Ik koppig? Een man zouden ze vastberaden noemen' Vandaag, 17:25
Fuite sluit kalverslachterij in Oldenzaal
Fuite sluit kalverslachterij in Oldenzaal Vandaag, 17:01
LTO en NFO pleiten voor eerlijke vergoeding PlanetProof-producten
LTO en NFO pleiten voor eerlijke vergoeding PlanetProof-producten Vandaag, 16:52
LTO: uitspraak maakt lelieteelt onuitvoerbaar
LTO: uitspraak maakt lelieteelt onuitvoerbaar Vandaag, 15:31

Nieuwste video's

Innovatieve zaaimachine helpt Zuid-Limburgse boeren vooruit
Innovatieve zaaimachine helpt Zuid-Limburgse boeren vooruit Vandaag, 12:00
CRV voegt fokwaarde methaan toe aan Holstein-stieren
CRV voegt fokwaarde methaan toe aan Holstein-stieren Gisteren, 12:00
Enthousiast publiek ziet Jersey-koeien de wei in dansen
Enthousiast publiek ziet Jersey-koeien de wei in dansen 31-03-2025
Vergunning tien veehouders op de tocht, rechteloosheid dreigt
Vergunning tien veehouders op de tocht, rechteloosheid dreigt 31-03-2025

Kennispartners

Innovaties en Akkerbouwplein op RMV Gorinchem
Innovaties en Akkerbouwplein op RMV Gorinchem RMV
Vaccinatie als sleutel tot een blauwtongvrij Nederland
Vaccinatie als sleutel tot een blauwtongvrij Nederland Boehringer Ingelheim
Een goede verteerbaarheid levert een gezonde pens en meer melk
Een goede verteerbaarheid levert een gezonde pens en meer melk Limagrain
Groene stroom is efficiënt op te slaan in duurzame redoxflow batterij
Groene stroom is efficiënt op te slaan in duurzame redoxflow batterij Redox Storage Solutions

Meest gelezen

Kefir de Cum Laude Award-categorie specialiteiten in 2023
Intrekken natuurvergunning gaat rechtbank te ver Gisteren, 15:35
Kefir de Cum Laude Award-categorie specialiteiten in 2023
Politie vindt verboden middelen bij Noord-Hollandse bollenkweker Gisteren, 11:12
Kefir de Cum Laude Award-categorie specialiteiten in 2023
Uien beregenen is kiezen tussen twee kwaden Gisteren, 10:15
Kefir de Cum Laude Award-categorie specialiteiten in 2023
'De supermarkt belde: of ik toch tafelaardappelen wilde leveren' 31-03-2025

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Donderdag
    20° / 5°
    0 %
  • Vrijdag
    20° / 4°
    10 %
  • Zaterdag
    15° / 3°
    10 %
Meer weer