Boeren zien kansen voor landgoed bij Akkrum

Sjoerd Miedema wil met het maken van kaas de dorpsbewoners en horeca vraaggestuurd bedienen. De kosten van een kilo kaas liggen tussen de 20 en 22 euro voor particulieren en 18,50 uur voor (horeca)ondernemers. 'Op kaas zit een redelijke marge. En je kunt het goed bewaren', stelt hij.

Cranberryteelt

De melkveehouder start dit jaar een onderzoek naar de teelt van cranberry's op in ieder geval 4 hectare. 'Het land wordt daar zo nat, omdat de inlaat tijdens de herinrichting van de polder is verplaatst. Daar kun je niet anders dan een natte teelt telen. Wij onderzoeken nu de risico's en pluspunten daarvan.'

Froukje van Keimpema uit Vegelingsoord sloot zich als melkveehouder en recreatieondernemer onlangs ook aan bij het initiatief. '7 hectare van ons land wordt vernat. Het is voor ons een onrendabel stuk, omdat er water tussen onze boerderij en het land ligt.'

Door aan te haken, hoopt ze meer gasten naar haar theetuin te krijgen en een verdienmodel te ontwikkelen voor bijvoorbeeld excursies. 'Er gaat een nieuwe wereld voor ons open. Van alleen de melkopbrengst kunnen we niet leven. Uiteindelijk moet er gewoon extra geld in het laatje komen.'