Dubbelbloemige lelie is schot in de roos

Het leek allemaal zo goed te gaan bij leliekwekerij Moerman Lilium in De Lier. In januari won het bedrijf de Glazen Tulp van Royal FloraHolland in de categorie snijbloemen met de Roselily Samantha, een dubbele, felroze lelie met een witte rand. Maar toen kwam de coronacrisis, waardoor de afzet verminderde en de prijzen kelderden.

'We konden onze bloemen nog redelijk kwijt, omdat wij in het duurdere segment zitten', zegt mede-eigenaar Jaap Moerman. 'Maar de prijs zakte naar 20 procent van wat die normaal was en we moesten veel bloemen weggooien.' Nu trekt de markt aan en vertonen de verkopen weer een stijgende lijn.

Familiebedrijf

In 1968 begonnen zijn ouders met het kweken van vollegrondsgroenten. Na verloop van tijd breidden ze uit met een kas voor het kweken van bloemen. 'Twintig jaar geleden ben ik in het bedrijf gekomen, samen met mijn broer Jan, en zijn we ons gaan specialiseren in het jaarrond telen van lelies', zegt Moerman. 'Sinds acht jaar zit ook onze jongste broer Paul in het bedrijf.' Jan Moerman houdt zich vooral bezig met de teelt, Paul Moerman met alle operationele zaken en Jaap Moerman is verantwoordelijk voor commerciële zaken, financiën en administratie.

Moerman Lilium is aangesloten bij de Roselily Group, samen met veredelingsbedrijf De Looff Lily Innovation in Koudekerke, bollenkwekerij Van den Bos Flowerbulbs en potleliekwekerij Van Schie, beide in Honselersdijk, leliebollenkwekerij Zabo Plant in 't Zand en leliekwekerij De Jong Flowers in De Kwakel.

Breukgevoelig

Tien jaar geleden is de groep samen met bemiddelingsbedrijf CNB begonnen met de introductie van dubbele lelies. 'Op beurzen en shows waren bezoekers enorm enthousiast', herinnert de kweker zich. 'Designers waren er helemaal lijp van. Daardoor beseften we dat we op het goede spoor zaten. Maar de eerste soorten bleken nogal breukgevoelig, maar we hebben toch doorgepakt.' Nu is het breukprobleem opgelost en heeft de Roselily Group de exclusieve verkoop van de dubbelbloemige lelies in handen.

Naast traditionele soorten, zoals de Universe, Crystal Blanca, Dalian en Tabledance, heeft Moerman Lilium tien soorten Roselilies in zijn assortiment, die in totaal 20 procent van de omzet bepalen.

Revolutionair anders

Volgens Moerman is de gevuldbloemige Roselily revolutionair anders dan andere lelies omdat deze geen stuifmeel bevat en amper geurt. 'Hun aandeel is groeiend en we zouden graag naar een fiftyfiftyverhouding willen op de totale leliemarkt.'

Het bedrijf heeft 25 medewerkers in vaste dienst op zes locaties in De Lier, Honselersdijk, Naaldwijk en 's-Gravenzande met een totaaloppervlak van 13 hectare.

Invriezen

Moerman Lilium vriest de bij bollenkwekers ingekochte bollen in december bij -1,7 graden Celsius in. Daarna gaan kisten met bollen drie weken in een koelcel met een temperatuur van 10 graden Celsius, waar de bollen in alle rust een dikke steel en een goed wortelgestel kunnen ontwikkelen. Een uitzetmachine zet vervolgens de kisten in de kas en haalt de kisten op die leeg geoogst zijn. Als substraat gebruikt Moerman Lilium cocopeat, kokosvezels, dat veel meer vocht kan vasthouden dan traditionele potgrond.

Bij een temperatuur van 16,5 graden Celsius groeien de lelies in twaalf tot dertien weken uit tot verkoopbare snijbloemen. Na het oogsten gaan de bloemen op een lopende band naar de verwerking en staan ze binnen vijf minuten gebost op water.

Duurzaamheid

De kwekerij heeft duurzaamheid hoog in het vaandel staan en is MPS-A- en Global GAP-gecertificeerd, wat inhoudt dat het bedrijf zo weinig mogelijk chemicaliën en kunstmest gebruikt. Af en toe is het nodig om in te grijpen bij bijvoorbeeld een tripsplaag, maar de verschillende locaties maken het mogelijk om dergelijke risico's te spreiden.

De kas in De Lier heeft een opendaksysteem, waardoor wind en zonlicht de lelies steviger en helderder van kleur kunnen maken. Het hoofdkantoor in De Lier maakt gebruik van 1.660 zonnepanelen die in de zomer voor de stroomvoorziening zorgen. 's Winters maakt het bedrijf gebruik van WKK's om de benodigde warmte en elektriciteit op te wekken.

Reële waarde

Moerman Lilium is als enige leliekwekerij aangesloten bij telerscoöperatie Decorum Plants & Flowers, die meer dan vijftig leden heeft. De lelies komen over de hele wereld terecht als premiumproduct voor de retail en aan de bovenkant van de markt voor de groothandel, waarbij de verkoop van 10 tot 15 procent via de veilingklok loopt. 'Met de klok krijg je een beeld van de reële waarde van je product, vandaar dat we daar mee door blijven gaan', zegt Moerman.