Project Proef op de Som maakt veehouder bewuster

Huijzer is ervan overtuigd dat ammoniak een van de beperkende factoren wordt voor de toekomst. Op sommige plekken speelt dat al langer. Niet op zijn melkveebedrijf, maar dat noemt hij een kwestie van tijd.

'Deelname aan dit project zag ik daarom wel zitten. Als we straks meer met ammoniak te maken krijgen, is het handig dat je weet waar het echt over gaat.'

Dag en nacht buiten

Zijn koeien en jongvee lopen zomers dag en nacht buiten. De ondernemer voert de melkkoeien brok bij, die afgelopen zomer een lager ruweiwitgehalte bevatte dan het jaar daarvoor.

De Ammoniakwijzer, een hulpmiddel om de gevolgen van een alternatieve bedrijfsvoering voor economie en ammoniak snel in te kunnen schatten, bood uitkomst.

'Met het invullen hiervan werd mij snel duidelijk dat via het voer en de bemesting de grootste slagen zijn te winnen richting ammoniakreductie. Via een eiwitarmere brok heb ik dat doorgevoerd', vertelt hij.

'Water toevoegen bij de drijfmest past mij niet goed. Zomers hebben wij niet veel water rond het bedrijf beschikbaar wat dat lastig uitvoerbaar maakt. Voor de eerste snede laten we sleepslangen. Dan zorg ik altijd wel dat er voldoende water bij wordt gepompt voor een goede benutting.'

Rantsoen

In de weideperiode verlaagde Huijzer het ruweiwitgehalte in de brok en daarmee in rantsoen. Hoeveel weet hij niet exact. 'Van 156 tot 150 in het totaalrantsoen. Het zijn kleine verschillen, maar voor de ammoniakreductie helpt het wel. Mais bijvoeren zou het nog wat eenvoudiger maken, maar dat past niet in onze bedrijfsvoering. Je kunt ook niet alles aanpassen omwille van ammoniakreductie.'

De Groningse melkveehouder vindt het reduceren van ammoniak lastig. 'Het is moeilijk meetbaar. Alles waar wij mee rekenen, is gebaseerd op vastgestelde normen. Voorheen werkte je met kengetallen die hard en bewezen zijn. Bij ammoniak wordt veel normatief vastgesteld, maar vaak wel als dé waarheid gezien en als zodanig gebruikt.'

Afsluiting project

Op 21 juni is de afsluiting van het project met een demodag op het melkveebedrijf van Rolf Roelofs in Lemelerveld. Er is onder andere een velddemonstratie van het uitrijden van met water verdunde mest. Belangstellende melkveehouders zijn daar welkom. Aanmelden kan via deze link.