Van Dam roemt inzet varkenshouders

Middels het plan, samengesteld samen met Rabobank en het ministerie van EZ, geeft Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) volgens Van Dam richting aan de toekomst van de sector.

'De varkenshouderij staat op een kruispunt. Varkenshouders moeten zich gaan organiseren in coöperatieve samenwerkingsverbanden en deelcollectieven. Denk daarbij aan ketencoöperaties en andere ketenstructuren.'

Toegevoegde waarde

Volgens hem is een strategie is inzet op minder varkensbedrijven noodzakelijk. Dit leidt tot minder varkens in varkensrijke gebieden, marktgericht produceren met meer toegevoegde waarde en meer duurzaamheid.

'In een economisch toekomstbestendige en duurzame varkens-keten staan het welzijn en de zorg voor dieren centraal en zijn volksgezondheidsrisico's, waaronder de risico's op antibioticaresistentie, geminimaliseerd. Nutriëntenkringlopen zijn gesloten en schadelijke milieu emissies zijn tot een minimum teruggebracht. '

Hoogwaardige marktconcepten

Dit vereist volgens Van Dam een verdergaande transitie van de Nederlandse varkensketen van meer van hetzelfde produceren naar onderscheidende en kwalitatief hoogwaardige marktconcepten met meerwaarde voor de markt en de consument.

Naast voedsel denkt hij hierbij aan groene energie en waardevolle meststoffen. De varkenshouderij zal moeten voldoen aan de groeiende vraag naar kwaliteit van voedsel en voedselproductie in Nederland en op de kwaliteitsmarkten in Noordwest-Europa en andere landen.