0,2 0 mm
live
live

La Place wil daktuin op Hoog Catharijne

System Admin uur

Restaurantketen La Place van V&D laat een daktuin aanleggen op het dak van de vestiging in Hoog Catharijne in Utrecht. Daar wordt voedsel verbouwd dat in het restaurant wordt verkocht.

De vestiging in winkelcentrum Hoog Catharijne wordt als eerste omgebouwd tot restaurant van de vierde generatie van de formule La Place. Daarin komen de authentieke bereidingswijzen en het marktgevoel meer naar voren.

'Het eten wordt allemaal nog duurzamer, biologischer en regionaler', zegt Paul Bringmann, die verantwoordelijk is voor het nieuwe concept. Te denken valt aan zuurdesembrood, quiches en ijsthee met verse vruchten.

Bekijk meer over:

Lees ook

Eindhoven heet boer van harte welkom
Eindhoven heet boer van harte welkom 24-02-2012
Almere zoekt en vindt boer
Almere zoekt en vindt boer 22-02-2012
Dag van de Stadslandbouw komt eraan
Dag van de Stadslandbouw komt eraan 03-02-2012
'Tomatenkas boven C1000 in stad'
'Tomatenkas boven C1000 in stad' 25-10-2011

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Aardappelmarkt valt stil door wegvallen aanjager Innovator
Aardappelmarkt valt stil door wegvallen aanjager Innovator Vandaag, 07:28
Agrarische huishoudens hebben meer te besteden
Agrarische huishoudens hebben meer te besteden Vandaag, 06:30
In memoriam: Bennie Stevelink, koeienman met lef en scherpe visie
In memoriam: Bennie Stevelink, koeienman met lef en scherpe visie Gisteren, 17:01
Aeres en BO Akkerbouw onderzoeken ontwikkeling precisielandbouw
Aeres en BO Akkerbouw onderzoeken ontwikkeling precisielandbouw Gisteren, 16:58

Nieuwste video's

Kreling Chrysanten 'supertrots' op Tuinbouw Ondernemersprijs
Kreling Chrysanten 'supertrots' op Tuinbouw Ondernemersprijs Gisteren, 15:22
Koning bekijkt innovaties in tuinbouwsector
Koning bekijkt innovaties in tuinbouwsector Gisteren, 12:00
Ei laten uitkomen in de stal is beter voor toekomstige leghen
Ei laten uitkomen in de stal is beter voor toekomstige leghen 12-03-2025
Vanggewas onderwerken door frezen en mulchen
Vanggewas onderwerken door frezen en mulchen 11-03-2025

Kennispartners

Bent u op zoek naar een financiering of wilt u juist investeren? Mogelijk biedt antwoord
Bent u op zoek naar een financiering of wilt u juist investeren? Mogelijk biedt antwoord Mogelijk Vastgoedfinancieringen
'Het voelt alsof we nieuwe koeien hebben, ze zijn een stuk rustiger'
'Het voelt alsof we nieuwe koeien hebben, ze zijn een stuk rustiger' LTO Ledenvoordeel
Eén op de vijf tuinders slachtoffer van cybercriminaliteit
Eén op de vijf tuinders slachtoffer van cybercriminaliteit LTO Ledenvoordeel
Microbiologische innovatie wint terrein in duurzame landbouw
Microbiologische innovatie wint terrein in duurzame landbouw RMV

Meest gelezen

La Place wil daktuin op Hoog Catharijne
In memoriam: Bennie Stevelink, koeienman met lef en scherpe visie Gisteren, 17:01
La Place wil daktuin op Hoog Catharijne
Brede opkoopregeling gaat op de schop 12-03-2025
La Place wil daktuin op Hoog Catharijne
Tegelvloer kan ammoniakemissie rundvee flink verlagen, onder één voorwaarde Gisteren, 08:40
La Place wil daktuin op Hoog Catharijne
Regeling tijdelijk afstoten melkvee: fosfaatrechten doorgehaald 12-03-2025

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    8° / -1°
    10 %
  • Zondag
    9° / -1°
    10 %
  • Maandag
    10° / -1°
    10 %
Meer weer