'Vooruit met de kippen, want de vraag is groot'

Hopelijk blijft ons dat dit jaar bespaard, want een stabiel jaar kunnen we wel gebruiken. Toch blijft de dreiging van vogelgriep dichtbij, dus we moeten alert blijven.

Los van de altijd dreigende vogelgriep mogen we niet klagen. De prijzen zijn gunstig en de vraag naar eieren is groot. In ons kleine pakstation merken we dit dagelijks. We verpakken lokaal steeds meer eieren en zien een flinke toename ten opzichte van voorgaande jaren.

Dat brengt natuurlijk extra werk met zich mee: bestellingen bijhouden, voorraden controleren en alles goed registreren. Wie bestelt wat en voor wanneer? Wat staat er nog op voorraad? Wanneer sorteren we? Als er op de geplande sorteerdag problemen in de stal zijn, schuift alles op. Dan moet het de volgende dag wel gebeuren, anders loopt het mis.

Om orde te scheppen in de chaos, hebben we de laatste maanden flink geïnvesteerd in digitalisering. Facturen, voorraadbeheer en administratie zijn nu beter inzichtelijk. Minder papierwerk, minder fouten en hopelijk ook minder arbeidsuren.

Wat we ook merken, is dat veel collega-pluimveehouders hebben gekozen voor de opkoopregeling. Dat is een moeilijke en dappere keuze, maar niet de onze. Wij gaan er nog volop voor. De komende jaren zullen niet gemakkelijk worden, maar we hopen dat er eindelijk duidelijkheid komt in het vergunningstraject.

Het zou helpen als de politiek in Den Haag boeren echt ruimte geeft. We hebben de afgelopen jaren al te vaak te maken gehad met onduidelijke en wankele besluiten, waar we uiteindelijk slechter van werden.

Het wordt tijd dat er harde, goed onderbouwde plannen komen, zodat we als sector vooruit kunnen. Anders worden basisproducten voor de consument straks onbetaalbaar en moeten we ze van ver halen. Niemand die daar beter van wordt, toch?

Ik blijf optimistisch. Onze sector heeft toekomst en de vraag naar eieren blijft groot. We hebben een prachtig product van eigen bodem en ik doe mijn werk met plezier. Voor nu gaan we gewoon lekker door. Plannen maken, ondernemen en vooral genieten van het werk tussen de kippen.