Tuinbouwsector laat financieel dal steeds verder achter zich

De Rabo-tuinbouwbarometer is het afgelopen kwartaal voor de derde keer op rij gestegen. Ditmaal van een rapportcijfer 6,9 naar een 7,1. Daarmee lijkt het erop dat de tuinbouwsector het financiële dal als gevolg van de energiecrisis definitief achter zich heeft gelaten. In het vierde kwartaal van 2022 kwam de Rabo-tuinbouwbarometer nog uit op een rapportcijfer van ongeveer 5,7.

Een reden voor de lichte stijging is het feit dat de vraag naar vruchtgroenten, ondanks prijsstijgingen in de winkel, op peil is gebleven. 'De prijsvorming van tomaten en paprika is naar behoren', schrijven Lambert van Horen en Arne Bac van Rabobank in de update. 'De komkommerprijs blijft wel iets achter, vooral omdat enkele tomatenbedrijven vanwege het Tomato Brown Rugose Fruit Virus (ToBRFV) de omschakeling naar komkommers hebben moeten maken.'

De verkoopprijzen voor fruitproducten zijn ook goed, schrijven sectorspecialist Van Horen en sectormanager Bac. 'We hebben een goed eindschot in de prijs van peren gezien. Ook de laatste voorraden appels zijn tegen iets betere prijzen verkocht.' Voor zachtfruit is het beeld wisselender. 'De zomerprijs van aardbeien (van stellingen) is goed tot heel goed, terwijl de eerste bessenprijzen wat tegenvallen.'

Trouwseizoen blijft belangrijk

Voor de meeste snijbloemen die onder glas worden geteeld, spreekt Rabobank eveneens over een positieve prijsvorming. 'De omzetten blijven vooral achter door een lagere aanvoer en niet door een lagere prijs', schrijven de analisten. Dit blijkt ook uit eerder gepresenteerde cijfers van de Vereniging van Groothandelaren in Bloemkwekerijproducten. Zij meldden dat de exportwaarde van snijbloemen en potplanten in het eerste halfjaar met 4 procent is gedaald.

Volgens de twee analisten van Rabobank blijft het trouwseizoen belangrijk voor snijbloementelers. 'Vooral witte rozen en lelies vinden gretig aftrek in die afzetcategorie', schrijven Van Horen en Bac. 'Al zal dit aandeel in de toekomst wel afnemen. Dit omdat we zien dat het aantal huwelijken in vrijwel alle Europese landen afneemt.'

Dalend inflatiepercentage

Dat de meeste tuinbouwproducten hun prijzen behouden, komt volgens Rabobank doordat ondernemers zich het afgelopen jaar meer bewust zijn geworden van de grilligheid van energieprijzen. 'Energiekosten blijven daardoor meestal binnen de perken', staat in de update. Daarnaast daalt het inflatiepercentage, waardoor het besteedbaar inkomen van consumenten minder hard terugloopt.

Wel waarschuwen de twee analisten ervoor dat de tegenvallende tulpenoogst tot oplopende prijzen voor de bollen leidt. 'Voor exporteurs en broeiers betekent dit hogere kosten in het komende seizoen. Zelfs broeiers met een eigen kraam moeten overwegen bollen bij te kopen of voor kleinere maten te kiezen.'