Wolfs' kuikens hebben meer weerstand door Nestborn-concept

Peter Wolfs uit Moergestel was een van de eerste pluimveehouders die met het Nestborn-concept aan de slag ging. De kuikens komen dan niet in de broederij, maar in de stal uit het ei. Met een speciaal daarvoor ontwikkelde eieroverlegmachine worden de broedeieren halfautomatisch in de houtkrullen gelegd. Alleen de la met broedeieren wordt handmatig in de machine geplaatst.

Met ovoscans, voor dit doel ontwikkelde scanapparatuur, worden de eieren gedurende de periode tot uitkomst in de gaten gehouden en worden de gegevens realtime teruggekoppeld naar broederij en pluimveehouder.

130.000 vleeskuikens

Wolfs houdt 130.000 vleeskuikens volgens het RoyalTop-concept. In januari 2017 probeerde hij Nestborn eerst uit in twee van de vier stallen. Het verschil was direct zichtbaar. Hij schakelde voor de andere twee stallen vrijwel direct over op het nieuwe concept, hoewel dat best spannend was.

'Ik heb er niet slecht van geslapen, maar wel wat lichter dan normaal. Je legt toch meer dan 130.000 eieren in je stal en dan moet je maar afwachten wat er gebeurt. Maar ze komen echt uit. Dat is bijzonder om mee te maken. Eerst die stilte in de stal en dan na drie dagen al die scharrelende kuikens.'

Eieren komen geleidelijk uit

Het uitkomen van de eieren gaat geleidelijk. De achttiendaagse broedeieren worden in een baan van dikker strooisel gelegd om te zorgen dat ze op temperatuur blijven. Daarna is het wachten. 'De eerste kuikens komen eigenlijk na een dag al uit, het merendeel op de tweede dag en op de 21ste dag komen ook de laatste kuikens uit het ei.'

Wat de pluimveehouder vooral opviel, is dat de kuikens als eerste op zoek gaan naar voer. 'Zodra ze droog zijn, beginnen ze al met eten. Drinken doen ze eerst eigenlijk nog niet. Het grote voordeel is dat de darmwerking direct op gang komt. Het lijkt of ze dat extra weerstand geeft en andere bacteriën zoals enterokokken eigenlijk nauwelijks kans krijgen.'

Wolfs was hier erg kien op. Al enkele jaren had hij op de locatie in Moergestel te maken met een hoge druk van enterokokken. Dit leidde vaak tot uitval in de derde en vierde week door kreupelheid. 'Dat was echt een probleem aan het worden en we waren dan ook vooral op zoek naar een oplossing hiervoor.'

Paar dagen eerder

De extra moeite zit vooral in de extra aandacht in de eerste dagen en het feit dat de ronde een paar dagen eerder begint. 'Je moet je stal eerder klaar hebben natuurlijk, omdat je in plaats van eendagskuikens al drie dagen eerder de eieren ontvangt. Als je een strakke zevenweekse planning aanhoudt, betekent het dat je binnen een week alles schoon en ontsmet moet hebben. Er mag echt niets fout gaan of tegenzitten in die dagen. Dat is even aanpoten, maar als je daarop instelt, is het gewoon goed te doen.'

In de eerste dagen is het vooral een kwestie van goed monitoren. Werkt alles goed en is de temperatuur op peil? Maar ook daarna is het opletten, zegt Wolfs. 'Je hebt er zeker in het begin wat meer werk mee. Je moet bijvoorbeeld op tijd de eieren weghalen die niet zijn uitgekomen.'

Veel voordelen

Toch is de Brabantse pluimveehouder helemaal 'om'. 'Het levert ons echt zoveel voordelen op. We hebben het enterokokkenprobleem kunnen oplossen. Dat geeft veel rust en daar wordt het een stuk plezieriger van. De kuikens zijn echt gezonder en sterker.'

Wolfs kan er op zijn bedrijf in Moergestel moeilijk harde cijfers aan hangen, zoals een verbetering in de voederconversie of een hoger eindgewicht. 'In het eindgewicht maakt het niet veel uit. Hoewel de kuikens na een week of twee wel wat zwaarder lijken te zijn, zie ik dat in het eindresultaat nog niet terug. Voor mij zit de winst in een veel lager antibioticagebruik en vooral plezierig werken met gezonde kuikens.'

Tweede locatie

Naast het bedrijf in Moergestel heeft de familie Wolfs een tweede locatie in Maren-Kessel. Hier houdt het bedrijf nog eens 100.000 reguliere vleeskuikens. Op deze locatie, die in hoofdzaak wordt gerund door de kinderen, wordt het principe van Nestborn niet toegepast.

Ook dat is een bewuste keuze. 'Die locatie is een half uur van huis en omdat kuikens uit laten komen in de stal toch wat meer aandacht vereist, weerhoudt dit ons ervan daar Nestborn toe te passen. Onze kinderen draaien daar prima, maar werken ook alle drie fulltime buiten de deur. Wanneer je wilt overstappen op Nestborn, dan vraagt het toch zeker die eerste dagen de volle aandacht en dat is lastiger met een locatie op afstand.'