'Stoppen met couperen is niet simpel'

Jos Bij VIC bleek dat bijna één op de vijf varkens niet met een intacte staart afgevoerd kan worden naar de slachterij, terwijl medewerkers er alles aan hebben gedaan om problemen te voorkomen én bij staartbijten direct in te grijpen.
Het ontstaan van problemen met staartbijten heeft veel factoren. Tijssen, vanuit LTO Varkenshouderij betrokken bij het intacte staarten-dossier, vergelijkt het met een emmer vol verschillende risicofactoren, zoals genetica, voeding, klimaat, huisvesting en storingen.
'Elke disbalans kan tot staartbijten leiden. Varkenshouders in de biologische sector ervaren dat ook, omdat ze moeten zien te dealen met het coupeerverbod. Dat maakt deze gevoelige materie ook zo buitengewoon lastig. Simpel is het stoppen met couperen niet.'
Als één op de vijf varkens te maken krijgt met staartbijten, dan is het volgens Tijssen onverantwoord om een coupeerverbod in te voeren. 'Elk geval van ernstig staartbijten is enorm vervelend. Het welzijn van het dier lijdt eronder en ook voor de boer is het een drama. Als Nederland voorop zou gaan lopen met een coupeerverbod, dan zou dat het failliet betekenen van onze varkenshouderij. Stap voor stap willen wij werken naar het kunnen stoppen met couperen.'
Als consumenten per se willen dat varkensstaarten intact blijven en daarvoor extra betalen, dan gaat de varkenshouderij dat verzorgen, bijvoorbeeld met een nieuw concept. Een lukrake premie voor elk geleverd vleesvarken met intacte staart ziet Tijssen niet zitten. 'Zo'n traject van vallen en opstaan is onverantwoord.'