Duitse biologische melkveehouder ontvangt 58 cent per liter in 2024

In de melkprijsvergelijking die het Duitse blad TopAgrar onlangs publiceerde, staan 33 bedrijven die biologische melk verwerken. Molkerei Ammerland is met 62 euro per 100 kilo de zuivelonderneming met de hoogste biologische melkprijs. De laagste notering is die van Upländer Bauernmolkerei, met 52,6 cent. In totaal ligt van 24 ondernemingen de prijs onder de 58,10 euro per 100 kilo melk.

De prijzen gelden voor standaardmelk af boerderij, met 4 procent vet en 3,4 procent eiwit. Inclusief toeslagen en kortingen en voor een jaarlijkse hoeveelheid van 500.000 kilo.

Melkprijzen in de lift

Volgens het Federaal Bureau voor Landbouw en Voeding (BLE) bereikten de uitbetalingsprijzen voor biologische melk in augustus 2023 hun laagste niveau met gemiddeld 54,4 cent per kilo. Sindsdien is er sprake van een aanhoudende stijging. In Duitsland lag het gemiddelde dat jaar op 61,9 cent per kilo. Het hoogtepunt van 63,2 cent per kilo uit december 2022 is dus nog niet weer bereikt.

In Duitsland komt de ontwikkeling van de biologische melkprijs overeen met die voor gangbaar geproduceerde melk. Al steeg de prijs voor gangbare melk in de tweede helft van vorig jaar harder dan die voor biologisch. Het prijsverschil tussen bio en gangbaar boette daarom in en daalde van 14 cent naar 8,5 cent per kilo. Gemiddeld over 2024 bedroeg het prijsverschil 10 cent.