Melkprijzen 2025 minimaal op niveau van 2024

Dat schrijven de marktanalisten van ING in hun prognose over de sector. In 2024 lag de gemiddelde melkprijs 3 cent hoger dan in 2023. De bank zag de melkprijzen in 2024 continu stijgen. 'Maandelijks werden de uitbetaalprijzen verhoogd, wat mogelijk was door een goede vraag naar zuivelproducten in combinatie met een dalende productie', schrijft de bank in de prognose.

De melkproductie in Nederland is ruim 1 procent gedaald in 2024 ten opzichte van het jaar ervoor. ING verwacht dat de melkproductie in 2025 nog sterker afneemt, met 2 à 3 procent. Maar wereldwijd blijft de vraag naar zuivelproducten goed. Na een kleine eindejaarsdip stijgen de prijzen weer vanaf januari.

Biologische melk

Voor biologische melk zien de ING-analisten een evenwichtige markt. Vraag en aanbod zijn in Nederland in balans, waardoor de prijs met de markt is meegestegen in het afgelopen jaar. Ook deze markt kan in 2025 licht doorgroeien.

ING kijkt voor het komende jaar nadrukkelijk naar de derogatie die verder wordt afgebouwd. De mestplaatsingsruimte neemt af. In 2024 waren er al hoge mestafzetkosten voor de melkveehouderij. Dit jaar kunnen de extra kosten per bedrijf oplopen tot wel 3 cent per kilo melk. 'Gezien de huidige melkprijs leidt dit nog niet direct tot financiële problemen, maar het tast wel de rentabiliteit van de sector aan.'