Zorgwekkende daling in consumptie groenten en fruit

Nederlanders aten in 2024 minder buiten de deur en compenseerden dit niet door thuis meer groenten en fruit te eten. Zowel het thuisgebruik als de consumptie in de horeca en catering lag lager dan in 2023, meldt GroentenFruit Huis. Hiermee blijft de Nederlandse consumptie ver achter bij de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van het voedingscentrum: 250 gram groenten en 200 gram fruit. De gemiddelde Nederlander zit op slechts 60 procent van deze norm.

Volgens cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek stegen de prijzen van verse groenten in 2024 met 1,3 procent en van vers fruit met 2,7 procent. Beide segmenten lagen daarmee ruim onder de gemiddelde prijsinflatie van 3,3 procent voor goederen en diensten in Nederland.

GroentenFruit Huis tekent daarbij aan dat stijgende ketenkosten voor bijvoorbeeld energie en arbeid niet altijd worden doorberekend aan de consument. Daardoor blijven de prijzen laag en dat zorgt wel voor een toenemende druk op de inkoopprijzen. Dat komt doordat de retail groenten en fruit graag inzet als instrument in prijsbeleid en consumpties, schrijft de branchevereniging.

Waarde productie 4,7 miljard euro

Verder meldt GroentenFruit Huis dat de productie van Nederlandse groenten en fruit vorig jaar een waarde van 4,7 miljard euro vertegenwoordigde. Daarnaast steeg de import met 4 procent naar 11 miljard euro. Vorig jaar werd er 3 procent meer geëxporteerd dan in 2023. Daarmee komt de totale exportwaarde uit op 15,6 miljard euro.

Belangrijke herkomstlanden voor import waren Spanje, Peru en Zuid-Afrika. Maar in 2024 werd een opvallende groei gerealiseerd uit landen als China (+32 procent), vooral door een groter aanbod van knoflook en gember. Daarnaast nam de import uit Kenia met 18 procent toe. Dat betrof vooral avocado's. Ook de invoer uit Chili groeide, met 16 procent. Nederland haalde vooral blauwe bessen, druiven en kiwi's uit dit Zuid-Amerikaanse land.

De top 3 importproducten in 2024 waren avocado, banaan en druif. Producten met opvallende groeicijfers in zowel volume als waarde waren knoflook, blauwe bessen en avocado. De export richtte zich vorig jaar vooral op Duitsland (35 procent), België (9 procent) en het Verenigd Koninkrijk (8 procent).

Met name blauwe bessen, druiven en komkommers zorgden voor een stijgende exportwaarde. In landen als Oostenrijk (+17 procent), België (+11 procent) en Spanje (+9 procent) werden sterke groeipercentages behaald. Vooral druiven, avocado's en tomaten droegen bij aan de groei, blijkt uit de cijfers van GroentenFruit Huis.