Laatste rondjes met het oude schoffelwerktuig

'Eigenlijk is het net te nat. Het smeert meer dan zou moeten', zegt Sijtsma. 'Maar het zijn de laatste paar rondgangen op dit perceel en ik wil het ook graag klaar hebben.' Normaal schoffelt de slateler zijn ijsbergsla één keer per teelt. Maar vanwege het wegvallen van onder meer Bonalan, stelt hij zich in op vaker schoffelen in de nabije toekomst.

'We hebben daarom fors geïnvesteerd in een cameragestuurde schoffelmachine. Die wordt nu nog ingesteld en aangepast aan mijn spoorbreedte en plantafstanden. Het is een hele stap van antiek naar volledig modern', geeft Sijtsma aan. 'Met de nieuwe schoffelmachine kan ik ook heel nauwkeurig tussen de planten op de rij schoffelen. Hopelijk kan ik ermee overweg. Als dat niet zo is, pak ik gewoon de oude trekker met de oude schoffel, want dat werkt nog prima.'

Eerste sla over twee weken

In de Wieringermeer heeft Sijtsma een akkerbouwbedrijf met vooral pootgoed en daarnaast onder meer tarwe en zo'n 14 hectare ijsbergsla. Van het sla-areaal verhuurt hij een deel aan veredelaars van Syngenta voor de selectie van nieuwe slarassen. Hij verwacht over een week of twee op zijn bedrijf de eerste sla te kunnen snijden.

Over het groeiseizoen is de Noord-Hollandse gewasteler niet ontevreden. 'Ook wij hebben hier veel water gehad, maar tot dusver toch alles kunnen planten en poten. De verschillen zijn groot dit jaar, ook hier in de regio. Terwijl bij ons de wateroverlast goed is te overzien, zijn collega-akkerbouwers hier 4 of 5 kilometer verderop druk aan het spitten geweest om overtollig water kwijt te raken.'