Rabobank, Foodvalley en Eiwitoverleg lanceren Plant Protein Forward

Het programma focust op keteninitiatieven waar agrariërs centraal staan en die hun eigen geteelde grondstoffen, zoals lupine, veldbonen of soja, verwerken tot ingrediënten of eindproducten. Het eerste initiatief dat gebruikmaakt van het programma is de keten rond Dutch Edamame. De lancering vond plaats op woensdag 27 maart op het hoofdkantoor van Rabobank in Utrecht.

Alex Datema, directeur Food & Agri bij Rabobank Nederland: ‘Meer eiwitteelt van Hollandse bodem past uitstekend bij Rabobank’s visie op de agrofoodsector in 2040. Initiatieven als Plant Protein Forward zijn belangrijk voor het ontwikkelen van robuuste ketens met een goed verdienmodel voor agrariërs.'

Volgens de initiatiefnemers leveren lopende keteninitiatieven weliswaar duurzame, gezonde en smakelijke producten op, een structurele afzet blijft vaak achter. Marjolein Brasz, directeur van Foodvalley NL: 'De teelt van eiwitrijke vlinderbloemigen levert op zo veel vlakken waarde. Denk aan biodiversiteit en bodemkwaliteit. De hele keten is aan zet om hen bij de afzetvergroting een stap voorwaarts te brengen, van producent en retail tot de publieke- en de financiële sector.'

Veelbelovend voorbeeld

Dutch Edamame wordt door de samenwerkende partijen gezien als een 'veelbelovend voorbeeld'. De verse sojaboon vindt zijn weg naar de Nederlandse markt zowel vers-ingevroren als verwerkt in gerechten zoals pokebowls, maaltijdsalades en wraps.

Harry Schreuder, een van de oprichters van Dutch Edamame: ‘Nu nog kiezen supermarkten en cateraars vaak voor Edamame uit Azië. Terwijl wij de teelt inmiddels goed in de vingers hebben. Waarom van ver halen als het dichtbij kan worden geteeld en zoveel voordelen biedt? Met Plant Protein Forward willen we Dutch Edamame uiterlijk in 2025 beschikbaar hebben voor alle Nederlanders.'