Zuivelproducenten Amalthea en Ausnutria gaan intensiever samenwerken

Amalthea en Ausnutria werken al geruime tijd samen op het gebied van de voor geitenmelk gepatenteerde techniek van microfiltratie. Met deze techniek, CleardMilk genoemd, worden schadelijke micro-organismen uit de geitenmelk gehaald en de melk wordt ontleed tot afzonderlijke componenten als wei en room.

Deze innovatie heeft volgens de bedrijven geleid tot een vooruitstrevende positie in de geitenzuivelmarkt, meer toepassingen van geitenmelk door de ontwikkelde CleardMilk-formule en een optimale verwaarding van alle afzonderlijke melkcomponenten in halffabricaten en eindproducten.

Ausnutria neemt een aandeel van 50 procent in de Amalthea-group. Hiermee bundelen de bedrijven hun innovatiekracht en krijgt Amalthea toegang tot een breder netwerk. En de bedrijven zullen hiermee samen de beschikking hebben over een completer productaanbod. De transactie is onder voorbehoud van goedkeuring door de Autoriteit Consument en Markt.

Elkaar aanvullen

De bedrijven vullen elkaar goed aan. Amalthea produceert en vermarkt halfharde geitenkaas en biologische koekaas. Ausnutria is gespecialiseerd in baby- en kindervoeding op basis van geitenmelk. De intensievere samenwerking moet leiden tot meer stabiliteit, continuïteit en een grotere innovatiekracht.

Daarnaast stelt de krachtenbundeling Amalthea in staat om gebruik te maken van het wereldwijde netwerk van Ausnutria. Laatstgenoemde verzekert zich hiermee van hoogwaardige wei, een belangrijk ingrediënt voor de vervaardiging van baby- en kindervoedingsproducten.

CEO Bart van der Meer Ausnutria Dairy Corporation: 'Door alles uit melk te halen en te combineren met onze gezamenlijke kennis, innovaties en producten, zijn wij als Ausnutria in staat om samen met Amalthea nieuwe kansen te benutten en nieuwe markten te bereiken.'

'Alle wonderen uit melk halen'

De intensievere samenwerking sluit aan op de missie van Ausnutria om 'alle wonderen uit melk te halen'. 'Een logische stap die bijdraagt aan ons streven naar een complete verwaarding van de melkstromen en de flexibiliteit in toepassingen van de melk te vergroten', licht Van der Meer toe. De complete benutting van alle melkcomponenten is ook van belang voor de realisatie van de duurzaamheidsagenda van Amalthea.

'Tegelijkertijd biedt deze samenwerking aan onze coöperatie, leveranciers en klanten verdere groeimogelijkheden', aldus CEO Joop de Groot van Amalthea. 'Amalthea blijft onveranderd als autonome partij actief in het vermarkten van halfharde geitenkaas en biologische koekaasspecialiteiten, zachte en witte kaas en CleardMilk.'