Consument: middelengebruik sierteelt moet omlaag

De accenten van de consumenten in de vier landen lopen uiteen. In Nederland noemen de ondervraagde mensen vooral de vermindering van uitstoot van broeikasgas. Minder (niet-recyclebare) verpakkingen in de sector speelt met name in Nederland en het Verenigd Koninkrijk.

Franse consumenten zien graag het overmatig watergebruik afnemen. In Duitsland verwachten consumenten in het bijzonder aandacht voor gezondheidsrisico’s door het gebruik van bestrijdingsmiddelen en meststoffen.

Goede uitgangspositie

Volgens BBH toont het onderzoek dat de uitgangspositie van de Nederlandse sierteeltsector positief is en ruimte voor groei laat. Een op de drie consumenten denkt dat de sierteeltsector positieve invloed heeft op het bevorderen van duurzaamheid in de samenleving. Daarbij wordt de sector vooral geassocieerd met een ‘natuurproduct dat mensen blij maakt’.

Bloemen en planten zijn voor 24 procent van de geënqueteerden goed voor de planeet en volgens 20 procent goed voor de eigen gezondheid. Deze positieve associaties nemen niet weg dat 47 procent de sector ook ziet als reactief wat duurzaamheid betreft. Van de respondenten heeft 5 procent een uitgesproken negatief beeld van de sector.

Intentie en gedrag niet in pas

Het onderzoek toont ook aan dat de duurzame intenties en het gedrag van de consument vaak nog ver uit elkaar liggen. Bijna 90 procent zegt meer lokaal geproduceerde bloemen en planten te willen kopen als die keuze er is. Maar in de praktijk doet dit maar 36 procent.

Twee op de drie mensen zegt meer te willen betalen voor duurzamere producten. Doch eenmaal in de winkel zegt 60 procent - ondanks de goede intenties - toch te kiezen voor het goedkopere en minder duurzame product.

Ook als het gaat om duurzame verpakkingen lopen intentie en gedrag van de consument niet in de pas: 86 procent wil graag vaker bloemen en planten kopen met minder plastic decoratie- en verpakkingsmateriaal, maar 63 procent koopt bloemen en planten koopt met mooie plastic verpakkingen.

Hele sector moet verantwoording nemen

Gevraagd naar wie de verantwoording moet nemen voor een duurzamere sierteeltsector, zijn de respondenten duidelijk. Dat moet de gehele keten doen waarbij de consument ook aandacht heeft voor de eigen rol.

De ondervraagden stellen verder dat niet altijd helder is welke bloemen en planten duurzaam zijn geteeld. Een beperkt beschikbaarheid wordt ook genoemd. Onderzoeksbureau Kantar heeft in augustus voor Bloemenbureau Holland het onderzoek uitgevoerd. Ruim 4.800 consumenten tussen 18 en 70 jaar namen deel aan deze online peiling.