De Bresser bouwt vleeskuikensstal met lichtstraat

Als voormalig timmerman bouwde Dré de Bresser uit Best zijn eerste twee pluimveestallen samen met een aannemer. 'Dat ik zelf mee kon bouwen scheelde veel bouwkosten. Dat was in 1981. De grond hoefden mijn vrouw Dinie en ik niet aan te kopen; die was al van de familie.'

Het echtpaar begon met 5.000 hanen en hennen per stal. Om in deze startfase meer zekerheid te hebben, kozen de ondernemers de eerste jaren voor werken op vergoedingsbasis. In de jaren tachtig was Pluimveebedrijf De Bresser met 10.000 ouderdieren een naar verhouding groot vermeerderingsbedrijf.

Cobb

Dinie de Bresser: 'We hebben in die tijd met een Cobb-kuiken qua vermeerdering zelfs in de top 3 van Cobb gestaan. We produceerden meteen goede eieren. In die tijd werd ook ons tweede kind Corné geboren, die nu het bedrijf gaat overnemen.'

In de jaren negentig verving de familie alle voer- en waterlijnen en legnesten. Dré de Bresser: 'Daarnaast breidden we uit naar 12.000 dieren. Dit betekende per stal 500 hanen en 5.500 hennen. We raapten in die tijd zo'n 160 eieren per hen, net iets boven de norm voor die tijd.'

Vogelpest

In 2002 bouwde de familie een derde stal voor nog eens 6.500 vleeskuikenouderdieren. Ook de nieuwe stal werd volledig in eigen beheer gebouwd. Maar meteen sloeg het noodlot toe, direct nadat het eerste koppel in 2003 was opgezet. De vogelpest brak uit. 'Dus mochten we niet leveren. We hebben de broedeieren eerst op het bedrijf opgeslagen. Daarna zijn ze naar de verwerkende industrie gegaan.'

De stal heeft nokventilatie omdat het emissiepunt niet achter de stal mag liggen aangezien daar een boomkwekerij zit. De resultaten van de nieuwe stal zijn goed met meer dan 180 geraapte eieren per 22 weekse hen.

Meer eieren

Dinie de Bresser: 'Opvallend is dat het aantal eieren per hen in de nieuwe stal altijd zo'n 1 à 2 procent hoger ligt dan in de twee oudere stallen. Het bevruchtingspercentage is met gemiddeld 85 procent over alle stallen wel hetzelfde. De uitval is gemiddeld zo'n 5 procent.' En dat terwijl de inrichting van alle drie de stallen en het rantsoen volledig identiek zijn, evenals de computerbesturing.

De lage uitval is volgens de pluimveehouders een kwestie van vakmanschap. Corné de Bresser: 'Je moet je inrichting up-to-date houden. Verder werken wij met een voergoot met sleepketting voor de hennen en voor de hanen hebben we een nieuw hanenvoersysteem; de matrix van VDL Agrotech waarmee we de hanen en hennen gescheiden kunnen voeren. Ook is de voerbaklengte van groot belang, aangezien ze elkaar anders verjagen. Een ander belangrijk punt is dat het voer snel rond moet. Binnen drie minuten moeten alle dieren kunnen eten.'

Verneveling

Verder heeft de familie koeling in de stal door middel van verneveling. Onder 150 bar druk wordt koud water verneveld in de stal tijdens warme dagen. 'Omdat het om heel fijne druppeltjes gaat, kunnen we maar liefst 4 graden Celsius koelen. In een warme zomer hebben we daar veel profijt van.'

Alle stallen hebben met een maximale ventilatiecapaciteit van 25 kuub per uur per duur een ruime overcapaciteit. 'Bedenk daarbij dat hittestress voor vleeskuikenouderdieren nog slechter is dan voor leghennen.'

Lorrie

Nog een bijzonder onderdeel in alle stallen is de lorrie waarmee de familie allerlei spullen makkelijk en snel door de hele stal kan vervoeren. Dré de Bresser: 'Het is misschien een ouderwets systeem, maar de lorrie is heel effectief. Hij zat alleen in de twee oudste stallen, maar we hebben hem ook in de nieuwe stal weer ingebouwd. Al heeft hij geen elektromotor en moeten we hem handmatig duwen, je kunt er bijvoorbeeld heel snel de voerbakken mee vullen.'

Ook kunnen er snel buitennesteieren mee geraapt worden. Monteurs zijn er eveneens content mee.

Vierde stal

De familie heeft plannen om een vierde stal te bouwen naast de meest recente stal. Die wordt even lang en twee keer zo breed, 24 x 93 meter. Corné de Bresser: 'Al zijn de broedeiprijzen nu niet hoog, je moet altijd nieuw bouwen in slechtere tijden, zodat je juist kunt profiteren van de betere tijden.'

In de nieuwe stal moeten 14.000 dieren komen, zodat het bedrijf bijna verdubbelt. Ook komt er een skybox boven de voerruimte. 'Ik denk dat wij een van de eerste vermeerderaars in Nederland zijn die dan een lichtstraat hebben. Deze lichtstraat zit aan beide stalzijdes en is 90 meter lang en 50 centimeter hoog.'

Voorjaar 2018

De bouw begint waarschijnlijk in oktober. In het voorjaar van 2018 moet de stal klaar zijn.