16,7 0 mm
live
live

Nederlander eet weer meer brood

Nieuws uur

Voor het eerst in vier jaar is de broodconsumptie in Nederland weer gestegen. In de eerste vier maanden van 2016 stegen de broodverkopen in de supermarkten bijna 2 procent.

Nederlander+eet+weer+meer+brood
© Albert Heijn

Dat meldt marktonderzoeker IRI. Een stijging van de broodomzet is sinds 2012 niet meer voorgekomen.

Volgens de marktonderzoeker daalde de broodconsumptie als gevolgd van populaire dieetboeken als Broodbuik en De Voedselzandloper. Daarin worden producten gemaakt van tarwe afgeraden.

Uitgewerkt

'Blijkbaar is dat effect nu uitgewerkt. In de nieuwste Schijf van Vijf komt brood ook weer positief naar voren', zegt IRI-directeur Sjanny van Beekveld tegen de NOS.

Supermarkten hebben inmiddels een marktaandeel van 80 procent in de verkopen van brood. De ambachtelijke warme bakker heeft nog maar 15 procent van de totale broodmarkt in handen. De overige 5 procent komt voor rekening van de weekmarkten.

Bekijk meer over:

Lees ook

Nederlander eet weer meer brood
Nederlander eet weer meer brood 20-06-2016
Gerstobrood als regionale specialiteit
Gerstobrood als regionale specialiteit 10-07-2015
Nederlander verknocht aan broodje kaas
Nederlander verknocht aan broodje kaas 25-11-2013
Verlaging maximum zoutgehalte in brood
Verlaging maximum zoutgehalte in brood 26-10-2012

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Europa import één derde meer eieren uit Oekraïne
Europa import één derde meer eieren uit Oekraïne Vandaag, 20:34
Schoof: ‘Begrip voor positie Wiersma, ze zal leveren’
Schoof: ‘Begrip voor positie Wiersma, ze zal leveren’ Vandaag, 17:40
Melkprijs Cono Kaasmakers daalt in maart
Melkprijs Cono Kaasmakers daalt in maart Vandaag, 16:56
Aardbeienteler breidt fors uit door uitkoop vier agrarische bedrijven
Aardbeienteler breidt fors uit door uitkoop vier agrarische bedrijven Vandaag, 15:43

Nieuwste video's

Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Dak helemaal vol met zonnepanelen'
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Dak helemaal vol met zonnepanelen' Vandaag, 12:00
Technieken om mechanisch groenbemester te vernietigen
Technieken om mechanisch groenbemester te vernietigen Gisteren, 12:00
Innovatieve zaaimachine helpt Zuid-Limburgse boeren vooruit
Innovatieve zaaimachine helpt Zuid-Limburgse boeren vooruit 02-04-2025
CRV voegt fokwaarde methaan toe aan Holstein-stieren
CRV voegt fokwaarde methaan toe aan Holstein-stieren 01-04-2025

Kennispartners

Verzeker uw werkmaterieel en kom niet voor financiële verrassingen te staan
Verzeker uw werkmaterieel en kom niet voor financiële verrassingen te staan LTO Verzekeringen
Met MoveRTK kaarsrecht rijden zonder zelf te sturen
Met MoveRTK kaarsrecht rijden zonder zelf te sturen LTO Ledenvoordeel
Winter in de boomgaard: verbeterplannen maken
Winter in de boomgaard: verbeterplannen maken Agrifirm
Eindresultaat van Laudis en Monsoon Active is eigenlijk altijd goed
Eindresultaat van Laudis en Monsoon Active is eigenlijk altijd goed Bayer Crop Science

Meest gelezen

Nederlander eet weer meer brood
'Stop toch met dat geleuter over stikstof' Gisteren, 11:00
Nederlander eet weer meer brood
Boeren in Denemarken stappen in 2030 volledig over op biogas Gisteren, 06:30
Nederlander eet weer meer brood
Parasitaire klavervreter ontdekt op biologisch bedrijf 02-04-2025
Nederlander eet weer meer brood
Duits en Belgisch trekkerrijbewijs vanaf 1 juli ook geldig in Nederland 02-04-2025

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Donderdag
    20° / 5°
    0 %
  • Vrijdag
    20° / 4°
    10 %
  • Zaterdag
    15° / 3°
    10 %
Meer weer