Lekker bezig

Het is bijna zover: de streekmarkt 'Streek en Beleving' in de Biggelaar in Roosendaal Centrum gaat bijna open. Op 3 maart komt de burgemeester de officiële opening verrichten. De verbouwing is nog in volle gang, de (bestuurs)leden proberen zo veel mogelijk zelf te doen, de personeelsleden krijgen trainingen en de leveranciers wachten in spanning af. Via facebook (https://www.facebook.com/streekenbeleving) krijgen we steeds een kijkje achter de schermen en worden alle deelnemers voorgesteld, het wordt heel mooi.
Omdat onze eieren ook daar verkocht gaan worden, hebben we sinds enige tijd een eigen pakstation. We hebben geïnvesteerd in een compacte sorteermachine, waarmee we met de hand eieren kunnen sorteren op gewichtsklasse. De verkoop van de eieren zal verlopen via Streek en Beleving, maar ook rechtstreeks naar onze afnemers. Zo kunnen steeds meer mensen uit Roosendaal en omstreken onze verse scharreleieren, en binnenkort vrije uitloopeieren, bij de slager, supermarkt en op andere plaatsen kopen.
Toch komt daar best wat bij kijken. Zo moeten we zelf barcodes aanvragen, een eigen doosje ontwerpen met daarop alle verplichte gegevens, de verplichte controles en administratie zoals keuringen, bezoekerslijsten en schoonmaaklijsten, goed bijhouden. Voor sommigen misschien heel gewoon, maar omdat het voor ons de eerste keer is, toch wel even wat extra werk. Maar leuk! Zo ben je weer eens bezig met wat anders dan de hennen en de normale gang van zaken.
Omdat Pasen dit jaar erg vroeg valt, zijn we nu ook al volop bezig met de planning en organisatie hiervan. Net zoals voorgaande jaren hopen we weer vele kinderen te mogen ontvangen op Tweede Paasdag bij 'Zoek en raap je eigen paasei'. We willen op deze dag een kijkje achter de schermen geven en kinderen en (groot)ouders een leuke tijd bezorgen. Dit jaar gaan we weer op tijd van start. In de week voor Pasen promoten we onze sector door op bezoek te gaan bij kinderdagverblijven en basisscholen. Er is veel animo, dus dat vergt een goede planning!
Zo zie je maar weer, op het ene moment gaat alles rustig zijn gangetje, op het andere moment ben je druk bezig met drie nieuwe activiteiten. Gelukkig hoort dit bij het kippenboer zijn.