Consument tevreden over dierenwelzijn

De consument is tevreden met het aanbod en heeft geen aanleiding om hiervoor zijn voedselkeuze aan te passen. 'Deze houding maakt het moeilijk om bijvoorbeeld de transitie van 0- naar 1-, 2- of zelfs 3-sterrenvlees terug te verdienen', stelt Trendbox.

Opvallend is dat ondanks de ophef over gangbare kip en andere campagnes van Wakker Dier de consument een positief beeld heeft van de diervriendelijkheid in Nederland.

Meersterrenvlees

Of dit beeld juist is of niet is niet belangrijk. Het verklaart wel dat de transitie van 0- naar meersterrenvlees moeilijk is, verkaart marketingbureau Food for Food in de Foodmonitor.

'Dat er iets moet veranderen aan de omstandigheden waarin dieren zoals kippen leven, daar lijken alle partijen in de sector het in ieder geval over eens te zijn.'

Betalen

Waar ze het niet over eens zijn, is de snelheid van deze transitie. Dat heeft onder meer te maken met productiecapaciteit en de bereidheid van de consument ervoor te betalen.

Albert Heijn (AH) heeft het met de Hollandse Kip, die als ‘100 procent duurzaam’ werd gepresenteerd, wel geprobeerd. 'Maar dat bedrijf kreeg de wind van voren van Wakker Dier, omdat ze dat nog helemaal niet waar kunnen maken', benadrukt Food for Food.

Nieuwe Standaard Kip

Jumbo lanceerde onlangs de Nieuwe Standaard Kip en lijkt daarmee de juiste snaar te raken. 'Het verschil is dat de manier van communiceren van Jumbo de consument zelf de gelegenheid geeft er een oordeel over te vormen', geeft Food for Food aan.

'AH stelt in haar communicatie aan de andere kant dat het zo is en daarmee loze beloftes doet.'

Omarmen

Jumbo neemt daarbij een voortrekkersrol en hoopt daarmee de standaard te zetten in de Nederlandse retail. 'Maar de vraag blijft of de consument het ook zal omarmen', kaart Trendbox aan.

Dat deed Wakker Dier wel, maar de dierenwelzijnsorganisatie zet vraagtekens bij de uitkomsten van dit onderzoek. 'Ik lees in de tabel van het onderzoek niet dat de Nederlandse consument het allemaal prima vindt', vertelt Hanneke van Ormondt van Wakker Dier.

'Want van de grote groep consumenten die zeggen dat de diervriendelijkheid is verbeterd en dat is het, want er is meer aanbod van vlees met een keurmerk, is niet bekend of ze het goed genoeg vinden. Alleen dat ze het beter vinden dan eerst.'