4,7 0,5 mm
live
live

Waarde melk terugvinden met MelkSalon

Tienke Wouda uur

Via MelkSalons wil industrieel ontwerper en choreograaf Sietske Klooster de waarde terugvinden van melk en de melkcultuur opnieuw vormgeven. Boeren en FrieslandCampina zijn geïnteresseerd.

Waarde+melk+terugvinden+met+MelkSalon
© NVT


Volgens Klooster is het waardegevoel van melk met de industrialisatie verloren gegaan.

'Melk is oer-Hollands en voedt onze cultuur al zo lang. Maar vanuit welke betekenis en waarden eigenlijk? Daarmee worstelen we nu.'

Andere manier

In het project zoekt Klooster uit hoe mensen op een andere manier met melk om kunnen gaan, zodat het meer op kwaliteit is gericht. Daarbij focust zij zich op de hele keten, van het produceren tot en met het drinken van melk.

Ook onderzoekt ze of melk als product op zichzelf kan staan. Uiteindelijk wil de ontwerper promoveren op de bevindingen van de MelkSalons. Ze hoopt haar onderzoek in 2015 af te ronden.

· Lees meer hierover deze zaterdag in Nieuwe Oogst

Bekijk meer over:

Lees ook

Melksalon brengt boer bij burger
Melksalon brengt boer bij burger 18-04-2014

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Twee Nederlandse siertelers dingen mee naar mondiale prijs
Twee Nederlandse siertelers dingen mee naar mondiale prijs Vandaag, 16:11
Ommense Jozephien is Blaarkop van het jaar
Ommense Jozephien is Blaarkop van het jaar Vandaag, 15:55
Keijzer wil niets weten van bouwdoel op landbouwgrond
Keijzer wil niets weten van bouwdoel op landbouwgrond Vandaag, 15:40
Innovatie in intensieve veehouderij is booming, rundvee wacht nog af
Innovatie in intensieve veehouderij is booming, rundvee wacht nog af Vandaag, 15:30

Nieuwste video's

Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Hoe meer vrouwen op de trekker, hoe beter!'
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Hoe meer vrouwen op de trekker, hoe beter!' Vandaag, 12:00
LLTB en provincie Limburg geven blijvende boer duidelijkheid
LLTB en provincie Limburg geven blijvende boer duidelijkheid Vandaag, 10:15
Onderzoek en veehouderij gaan hand in hand bij Erve Mentink
Onderzoek en veehouderij gaan hand in hand bij Erve Mentink Gisteren, 14:28
Studenten leren nauwkeurig trekkerrijden met behulp van een theezakje
Studenten leren nauwkeurig trekkerrijden met behulp van een theezakje Gisteren, 12:00

Kennispartners

YaraPlus: alles rondom bemesting op één plek
YaraPlus: alles rondom bemesting op één plek Yara
Kennis opdoen en discussiëren op platform over vollegrondsgroenten
Kennis opdoen en discussiëren op platform over vollegrondsgroenten Bayer Crop Science
Samenwerken zorgt voor groei
Samenwerken zorgt voor groei Agriterra
Capaciteit van veldspuit niet zomaar op te vangen met andere machines
Capaciteit van veldspuit niet zomaar op te vangen met andere machines Bayer Crop Science

Meest gelezen

Waarde melk terugvinden met MelkSalon
Diesel en gas stijgen fors in prijs 20-11-2024
Waarde melk terugvinden met MelkSalon
Eigenaren K.I. Samen en Havep stoppen met melkveebedrijf Gisteren, 13:35
Waarde melk terugvinden met MelkSalon
Landelijke beëindigingsregeling kleine sectoren direct overtekend 20-11-2024
Waarde melk terugvinden met MelkSalon
Emissies bij paarden onontgonnen gebied Gisteren, 06:30

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    4° / 0°
    90 %
  • Zondag
    15° / 6°
    20 %
  • Maandag
    13° / 9°
    90 %
Meer weer