Eiwittransitie levert jaarlijks 2 miljard op voor samenleving

Dat blijkt uit het rapport 'Maatschappelijke impact eiwittransitie' van Wageningen University & Research (WUR). Het rapport is donderdag aangeboden tijdens het Plant the Future Diner in Den Haag.

De onderzoekers benadrukken wel dat er veel aannames en onzekerheden zijn. 'Niet alleen als het gaat om de toekomstige ontwikkelingen maar ook ten aanzien van de gebruikte methodiek. Dit betekent dat we de uitkomsten ook met enige voorzichtigheid moeten bezien.'

Er is door de WUR gekeken naar verschillende scenario's. In dit voorbeeld is de geplande krimping van de veestapel doorgezet en is 60 procent van de eiwitconsumptie plantaardig. De eerdergenoemde 2 miljard euro 'winst' komt nog boven op 8 miljard euro aan welvaartsgroei die wordt veroorzaakt door een afname van milieuschade. De krimp van de veestapel die door de onderzoekers wordt ingeschat, is op basis van het verwachte stikstofbeleid. In dit onderzoek is rekening gehouden met een verwachte bevolkingsgroei naar 19 miljoen inwoners in 2030.

Transitiecoalitie wil meer sturing

Op basis van het Wageningse rapport pleit de Transitiecoalitie Voedsel voor stimulering van de eiwitconsumptie. Vooral supermarkten en horeca kunnen daar een grote rol in spelen door meer producten met plantaardige eiwitten aan te bieden, stelt de coalitie van organisaties op het snijvlak van landbouw, voedsel, natuur en gezondheid.

De coalitie ziet 'true pricing' als een tweede mogelijke stimulans. Op deze manier wordt er op productniveau gekeken naar milieu- en gezondheidseffecten. Door belastingvoordelen zouden goederen met plantaardige eiwitten goedkoper kunnen worden gemaakt. 'De eiwittransitie levert aanzienlijke sociaal-economische netto baten op. Die transitie komt niet vanzelf tot stand, maar moet via krachtig beleid worden aangejaagd.'

De maatschappelijke voordelen zouden volgens de Transitiecoalitie Voedsel zo'n soort beleid ruimschoots rechtvaardigen.