Zuivelnoteringen gaan opnieuw allemaal omhoog

Deze notering komt uit op 245 euro per 100 kilo, exclusief btw. Mageremelkpoeder voor consumptiedoeleinden krijgt er 6 euro bij en noteert 246 euro. Verse boter stijgt met 3 euro en behaalt daarmee de waarde van 478 euro. Vollemelkpoeder staat 4 euro in de plus en noteert 338 euro. Weipoeder ten slotte krijgt er 2 euro bij en bereikt de stand van 75 euro.

De stemming op de zuivelmarkten is de laatste weken weer een stuk positiever. Onder meer de Nieuw-Zeelandse zuivelcoöperatie Fonterra kwam begin deze week met positief nieuws naar buiten. De belangrijkste zuivelproducent van Nieuw-Zeeland stelde de verwachtte boerderijmelkprijs naar boven bij met 50 Nieuw-Zeelandse dollarcent voor het seizoen 2023-2024.

De zuivelnoteringen liggen nog ver onder het niveau van vorig jaar in dezelfde week. Met uitzondering van verse boter liggen alle noteringen ook onder het niveau van 2021. Sinds week 36 weten alle noteringen de weg omhoog wel weer te vinden. Vooral vanuit China en andere Aziatische landen neemt de vraag naar zuivel toe. In een groot aantal delen van de wereld zal de melkproductie juist wat lager uitvallen. In Nieuw-Zeeland is dat het geval, maar als gevolg van het weerfenomeen El Niño is het de verwachting dat dit voor meer regio's geldt.