Fastfoodketens halen tomaat in India van menu door extreme prijsstijgingen

De voedselinflatie in India is deze week gestegen naar het hoogste niveau sinds januari 2020. Een van de producten die de afgelopen maanden fors duurder zijn geworden, zijn tomaten. In enkele weken tijd is de prijs voor 1 kilo tomaten in India met 450 procent toegenomen tot een record van 2,50 roepies. Omgerekend gaat het om een bedrag van 2,76 euro per kilo. Daarmee zijn tomaten duurder dan gas.

De extreme prijsstijging is een gevolg van de geslonken voorraad in het Aziatische land. Een groot deel van India heeft in de eerste zes maanden van het jaar te maken gehad met grillige weersomstandigheden, zoals een lange periode van hittegolven en extreme regenval. Vooral in de regio's Andhra Pradesh, Maharashtra en Karnataka heeft dat gevolgen gehad voor de tomatenproductie, meldt het National Institute of Biotic Stresses Management.

Burger King, dat met ruim vierhonderd verkooppunten een van de grootste fastfoodketens in India is, laat weten dat er tomaten worden geïmporteerd vanuit buurland Nepal om de tekorten om te vangen. Het schrappen van tomaat in de recepturen is daarmee een tijdelijke maatregel. Hoelang de maatregel wordt gehanteerd, is niet bekend.

De Indiase overheid heeft daarnaast enkele weken terug een Tomato Grand Challenge Hackathon in het leven geroepen om ideeën te verzamelen over het in de hand houden van de stijgende tomatenprijzen. Verder gaf het ministerie half juli opdracht om direct tomaten op te kopen uit staten met een hogere productie en ze te herverdelen naar grotere steden als Mumbai en Delhi. Minister Ashwini Kumar Choubey hoopt dat de tomatenprijzen zullen dalen met de komst van nieuwe producten.