CBS: veehouderij blijft onder stikstof- en fosfaatplafond

Dit meldt het CBS op basis van definitieve cijfers over 2022. De uitscheiding van stikstof uit dierlijke mest komt uit op 467 miljoen kilo en die van fosfaat was 150 miljoen kilo. Sinds 2017 is de stikstofuitscheiding van de veestapel afgenomen met 45 miljoen kilo en de fosfaatuitscheiding met 19 miljoen kilo.

Dit komt vooral door de invoering van de fosfaatwetgeving in de melkveehouderij. Hierdoor worden minder koeien en jongvee aangehouden. In 2022 bleef de stikstofuitscheiding in de mest van koeien, varkens, kippen en ander vee 22 miljoen kilo onder het voor 2022 geldende stikstofplafond van 489,4 miljoen kilo. In 2025 wordt het productieplafond aangescherpt tot 440 miljoen kilo. De productie van stikstof en fosfaat zal de komende jaren mogelijk dalen door een krimp als gevolg van de opkoopregeling.

De fosfaatuitscheiding nam in 2022 toe ten opzichte van een jaar eerder, maar bleef wel onder het nieuwe productieplafond van 150,7 miljoen kilo. In 2025 wordt het productieplafond verlaagd tot 135 miljoen kilo fosfaat. De fosfaatproductie van de melkveesector was vorig jaar 77 miljoen kilo tegen 74 miljoen kilo in 2021.

Dat de stikstofuitscheiding daalt en de fosfaatuitscheiding iets oploopt, is mede het gevolg van de kuilgraskwaliteit in 2021 en 2022. In die jaren was het stikstofgehalte van het gras relatief laag. Vooral in 2021 werd wat betreft hoeveelheid veel gras gewonnen met een relatief laag stikstofgehalte. Het fosforgehalte van het ingekuilde gras was in 2021 juist hoger en een groot deel hiervan is gebruikt in 2022. Ook in het krachtvoer zat meer fosfor vergeleken met 2021.

Minder dieren

De stikstof- en fosfaatuitscheiding van de varkenssector daalde in 2022 met 0,3 procent. In de pluimveesector daalde de stikstofuitscheiding met 0,8 procent en de fosfaatuitscheiding met 2,8 procent. De daling van de stikstof- en fosfaatuitscheiding van varkens en pluimvee komt door de afname van het aantal dieren. Hierdoor is de uitscheiding van stikstof en fosfaat via de mest van varkens en pluimvee in de afgelopen zeven jaar steeds verder gedaald.

De mestproductie van het overige vee zoals paarden, pony's, schapen en geiten bleef in 2022 bijna gelijk met 22 miljoen kilo stikstof en 7 miljoen kilo fosfaat.