Nestlé investeert miljoenen in Nederlandse melkveehouderij

Nederland geldt voor Nestlé als wereldwijde pilot om de melkveehouderij klimaatneutraal te krijgen. Die ambitie lichtte CEO Nikki Adamo van Nestlé Nederland donderdag toe op de Dairy Campus in Leeuwarden op het stakeholderscongres 'Toekomst van de Melkveehouderij'.

'We zijn sinds zeven jaar bezig om het bedrijf om te vormen naar een nieuwe duurzaamheidsstandaard en worden daar ook op afgerekend. De zuivelsector in Nederland is cruciaal voor ons, maar ook voor Nederland zelf', zegt Adamo. 'Met deze investeringen ben ik ervan overtuigd de juiste stappen te zetten naar een duurzamere melkveehouderij in Nederland, maar ook wereldwijd.'

Gidsland

Nederland geldt voor Nestlé als gidsland op het gebied van duurzame zuivel. Adamo is van Australische afkomst en legt uit: 'Wat we leren met elkaar van de pilots in dit klimaatproject, zullen we ook delen binnen het concern.'

Het Zwitserse voedingsmiddelenbedrijf is de grootste zuivelverwerker ter wereld en is actief in vrijwel alle landen. Het concern is bekend om babyvoeding en chocoladerepen als KitKat. De CEO benadrukt het belang van samenwerking in de keten. 'De hele keten is nodig om een verandering teweeg te brengen. We geloven dat een halvering van de uitstoot van broeikasgassen voor 2030 echt kan.'

Veel animo

CEO Albert de Groot van Vreugdenhil Dairy Foods benadrukt dat hij niet de melkveehouders komt 'helpen'. 'Het is geen hulppakket, want dat zou denigrerend zijn naar onze melkveehouders. Het gaat echt om de samenwerking waarbij we uitgaan van de gelijkwaardigheid tussen alle schakels in de keten.' De animo voor het klimaatproject onder de aangesloten melkveehouders is volgens hem enorm.

Het project gaat ook over duurzamer gebruik van bodem en water en een grotere biodiversiteit op en rond het bedrijf. 'Het project was al snel overschreven. We merken dat het leeft onder onze melkveehouders', zegt Marjolein de Kreij, manager Milk Supply bij Vreugdenhil Dairy Foods. 'We hebben gekozen voor deze aanpak waarbij we de extra kosten voor de melkveehouders voor onze rekening nemen in plaats van dat we een plus op de prijs zetten. Blijkbaar spreekt onze aanpak aan.'

Zeventien pilotboeren

Nestlé en Vreugdenhil zijn inmiddels met zeventien melkveehouders aan de slag gegaan. Per bedrijf wordt samen met de ondernemer bekeken welke investeringen nodig zijn. Tijmen Nagel is een van die zeventien pilotboeren. Hij melkt zo'n tweehonderd koeien in het Drentse Beilen en heeft al een extensieve bedrijfsvoering.

'Ik merk dat ik bewuster ben geworden in de afwegingen die ik maak voor mijn bedrijf', zegt Nagel. 'Ik ben bezig met efficiënt voeren en maak nu gebruik van het voeradditief Bovaer van DSM om de methaanuitstoot fors te kunnen verlagen. Ook ben ik bezig met klaverrijk grasland om het gebruik van kunstmest terug te dringen.'

Duurzaamheidsmanager Klaas Cuperus van Nestlé Nederland benadrukt dat de aanpak vraagt om maatwerk. 'We richten ons niet alleen op de reductie van broeikasgassen op het bedrijf, maar ook op diergezondheid en mestverwerking. Elke ondernemer en elk bedrijf is verschillend, dus het vraagt echt om maatwerk.'

Nieuwe verdienmodellen

Mestverwerking is interessant omdat het voorkomt dat broeikasgassen vrijkomen. 'We streven naar nieuwe verdienmodellen voor de boeren, zoals de productie van groen gas. Ook het vastleggen van CO2 in grasland moet met carbon credits financieel interessant worden. Onze duurzaamheidstandaard gaat net zo belangrijk worden als onze kwaliteitsstandaard', licht Cuperus toe.

Een reductie van 50 procent van de broeikasgassen op een melkveebedrijf moet mogelijk zijn, zegt ook Kees Koning, manager van Dairy Campus in Leeuwarden, waar het congres met zo'n honderd deelnemers plaatsvond. 'De mogelijkheden zijn groot om dat doel te bereiken. Met innovatie, nieuwe staltechnieken en bedrijfsvoering is veel te bereiken. Voorwaarde is wel dat het vakmanschap van de Nederlandse melkveehouders centraal staat en we out of the box blijven denken en nieuwe verbindingen aangaan.' Als voorbeeld noemt hij de ontwikkeling van het emissievrije en zelfvoorzienende EVA-stalsysteem.