6,3 0 mm
live
live

Romige boerenboter om je vingers bij af te likken

Nieuws Melkvee Mariska Bloemberg-van der Hulst uur

Voor de allerlekkerste roomboter moet je bij Astrid en Gerrit van Dal van zuivelboerderij De Kern in Drunen zijn. Ze wonnen deze week de Cum Laude Awards in de categorie 'Beste zuivel'.

 
 

'We waren compleet verrast', zegt Astrid van Dal. 'We hebben het bedrijf achttien jaar geleden overgenomen en hard gewerkt om het verder te ontwikkelen. Deze prijs is een grote waardering, ook voor ons personeel.' De ondernemers maken twee tot drie keer per week zo'n 20 kilo roomboter. Goed voer en schoon melken zijn erg belangrijk.

Drie jaar geleden stapten ze over op een ander type zuursel. Het maakte de karnemelk en boter zachter en aromatischer van smaak. De Cum Laude Awards zijn een initiatief van de Bond van Boerderijzuivelbereiders en de grootste landelijke kaas- en zuivelkeuring. In de categorie kaas wonnen Johan en Annemarie Hogendoorn-Nell uit Wassenaar

Bekijk meer over:

Lees ook

Sallandse zuivel klaar voor eerste smaaktest
Sallandse zuivel klaar voor eerste smaaktest 17-02-2022
Lely Orbiter maakt naast melk nu ook yoghurt op het erf
Lely Orbiter maakt naast melk nu ook yoghurt op het erf 14-12-2021
Farmel neemt meerderheidsbelang in Vecozuivel
Farmel neemt meerderheidsbelang in Vecozuivel 29-09-2021
Rik Hoogenberg: 'Melkveehouders zijn hun grip op de keten kwijt'
Rik Hoogenberg: 'Melkveehouders zijn hun grip op de keten kwijt' 03-08-2021
Nieuwe onlinewinkel gaat voor zuivel uit regio
Nieuwe onlinewinkel gaat voor zuivel uit regio 21-07-2021
Zuco komt met kwark van geitenmelk
Zuco komt met kwark van geitenmelk 22-06-2021

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Twee nieuwe projecten voor schoner water in Friesland
Twee nieuwe projecten voor schoner water in Friesland Vandaag, 08:15
Monumentale agrarische daken in Zuid-Holland gered met subsidie
Monumentale agrarische daken in Zuid-Holland gered met subsidie Vandaag, 07:05
Italiaanse perentelers bevinden zich in zwaar weer
Italiaanse perentelers bevinden zich in zwaar weer Vandaag, 06:30
Boerenkoepel Copa-Cogeca: liever aan tafel dan tegenmaatregelen
Boerenkoepel Copa-Cogeca: liever aan tafel dan tegenmaatregelen Gisteren, 17:02

Nieuwste video's

Technieken om mechanisch groenbemester te vernietigen
Technieken om mechanisch groenbemester te vernietigen Gisteren, 12:00
Innovatieve zaaimachine helpt Zuid-Limburgse boeren vooruit
Innovatieve zaaimachine helpt Zuid-Limburgse boeren vooruit 02-04-2025
CRV voegt fokwaarde methaan toe aan Holstein-stieren
CRV voegt fokwaarde methaan toe aan Holstein-stieren 01-04-2025
Enthousiast publiek ziet Jersey-koeien de wei in dansen
Enthousiast publiek ziet Jersey-koeien de wei in dansen 31-03-2025

Kennispartners

Groene stroom is efficiënt op te slaan in duurzame redoxflow batterij
Groene stroom is efficiënt op te slaan in duurzame redoxflow batterij Redox Storage Solutions
Stem op je favoriete innovatie op RMV Hardenberg
Stem op je favoriete innovatie op RMV Hardenberg RMV
Wat doet de prijs van meststoffen? Koop goed voorbereid in
Wat doet de prijs van meststoffen? Koop goed voorbereid in Yara
'Melkziekte komt nog heel sporadisch voor en het opstarten loopt een stuk beter'
'Melkziekte komt nog heel sporadisch voor en het opstarten loopt een stuk beter' Speerstra Feed Ingredients

Meest gelezen

Romige boerenboter om je vingers bij af te likken
'Stop toch met dat geleuter over stikstof' Gisteren, 11:00
Romige boerenboter om je vingers bij af te likken
Boeren in Denemarken stappen in 2030 volledig over op biogas Gisteren, 06:30
Romige boerenboter om je vingers bij af te likken
Parasitaire klavervreter ontdekt op biologisch bedrijf 02-04-2025
Romige boerenboter om je vingers bij af te likken
Duits en Belgisch trekkerrijbewijs vanaf 1 juli ook geldig in Nederland 02-04-2025

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Donderdag
    20° / 5°
    0 %
  • Vrijdag
    20° / 4°
    10 %
  • Zaterdag
    15° / 3°
    10 %
Meer weer