Spaanse varkensstapel stijgt waar Europese daalt

De varkensstapel in Europa komt daarmee op het laagste niveau van de afgelopen tien jaar uit. Het aantal varkens in 2021 komt volgens de voorlopige cijfers uit op 141,555 miljoen. Dat zijn er minder dan in 2013, toen de varkensstapel 141,858 miljoen varkens telde. In 2020 was de varkensstapel overigens op zijn hoogtepunt met 145,877 miljoen dieren.

De afgelopen jaren zijn er flinke verschuivingen opgetreden in de varkensstapel. In Nederland lag het hoogtepunt op 12,453 miljoen varkens in 2015. Daarna schommelden de aantallen wat. Vanaf 2019 zette een definitieve daling in naar 10,872 miljoen varkens in 2021.

Duitsland en Spanje

De grootste veranderingen zijn opgetreden in Duitsland en Spanje. De Duitse varkensstapel telde op zijn hoogtepunt in 2014 zo'n 28,338 miljoen varkens. Vanaf 2017 is een dalende lijn ingezet. In 2020 leek de varkensstapel nog een beetje gestegen ten opzichte van 2019. Dat had te maken met een achterstand in het slachten door met name de coronaperikelen. De krimp was vorig jaar fors. De varkensstapel daalde met 2,45 miljoen dieren in Duitsland.

Opvallend is dat de varkensstapel in Denemarken voor het eerst sinds jaren daalt. Tot nu toe was die stapel vrij stabiel. In 2020 was er sprake van een behoorlijke stijging met 663.000 dieren. Door een daling met 239.000 dieren kwam het aantal vorig jaar uit op 13,152 miljoen varkens in totaal.

Spaanse opmars

Spanje zet de opmars in de varkenswereld nog steeds voort. In 2012 waren er in Spanje nog 25,25 miljoen varkens. Inmiddels is dat gegroeid naar 34,45 miljoen dieren. Dat zijn er 9,2 miljoen meer. Afgelopen jaar was de stijging 1,65 miljoen varkens.

Naast Spanje steeg alleen in Bulgarije, Ierland en Roemenië de varkensstapel in 2021. In Bulgarije gaat het om 102.000 dieren meer, dat land kwam uit op 694.000 varkens in totaal. In Ierland steeg het aantal varkens heel licht met 35.000 dieren naar 1,713 miljoen varkens. De varkensstapel van Roemenië steeg met 14.000 dieren naar 3,764 miljoen varkens, blijkt uit de Eurostat-gegevens.