Limburgse teler oogst mooie winterprei dankzij gunstig groeiseizoen

'De gematigde temperaturen van afgelopen zomer waren gunstig voor de groeiomstandigheden', geeft Van der Sterren aan. De meeste prei die het bedrijf rooit, wordt meteen verwerkt. 'We gaan pas in voorraad rooien als we langdurige vorst zien aankomen. Op dit moment zijn we ook prei aan het afdekken. Als het koud is geweest, kun je daarna weer sneller rooien.'

De Limburgse teler geeft aan dat het gewas voor april moet zijn gerooid vanwege kans op schot. De groente wordt dan vanuit de koelcel verwerkt. Het bedrijf rooit bijna jaarrond prei, behalve tussen half april en begin juni. 'In juni beginnen we weer met de prei die in februari geplant is.' Van der Sterren verbouwt jaarlijks 45 hectare prei en levert aan handelsbedrijf Seelen in het Limburgse Grubbenvorst.

'De prijzen trekken nu weer aan, maar het is de afgelopen tijd slecht geweest. De lage prijzen waren het gevolg van de goede opbrengsten door heel Nederland. Ook is het areaal van prei ten opzichte van vorig jaar uitgebreid. Door deze factoren was er veel meer aanbod dan vraag', concludeert Van der Sterren.