Zwarte Cross moet wijken voor extreem weer

Als Norbert Steenbreker een dag weg is, is zijn broer aanwezig op het bedrijf en andersom. 'Met de temperaturen die we afgelopen week hadden, is het wel zaak dat er altijd iemand aanwezig is. Zo kunnen we direct handelen als we een melding krijgen van een systeem.'

Bij een temperatuur van 40 graden Celsius is de nood wel hoog als er wat gebeurt, vertelt Laurens Steenbreker. 'De varkens moeten altijd voldoende zuurstof hebben. De sensoren en ventilatie worden in de centrale gang geregeld. Als het in een afdeling te warm wordt of er gaat iets fout, geeft de computer meteen een alarmsignaal. Dit hier is het hart van het bedrijf.'

Blikseminslag

Altijd helemaal vertrouwen op de techniek lukt volgens Steenbreker niet. 'Het grote gevaar schuilt in onweer. Bij blikseminslag is de techniek niet te vertrouwen. Dan moeten we het zelf controleren.' Bij stroomuitval start binnen enkele seconden automatisch de noodaggregaat. 'We kunnen een uur of vier draaien met de noodaggregaat, daarna is het een kwestie van brandstof bijvullen.' Maandelijks wordt de aggregaat getest.

Ook de luchtwasser moet bij stroomuitval blijven draaien, geeft de varkenshouder aan. 'Ook als hier wat misgaat, krijgen we meteen een alarmmelding waar we snel op moeten reageren. We hebben enkele noodvoorzieningen. Als de computerapparatuur het laat afweten, schakelen we over op handbediening.'