Duitse groenteoogst flink beïnvloed door droogte

Vooral voor peulvruchten zorgde de droogte, bij een bijna gelijk areaal, met een opbrengst van 65.400 ton voor een 25 procent lagere oogst. Bij de koolgroenten kwam de oogst uit op 730.400 ton, ongeveer 21 procent onder het niveau van het voorgaande jaar.

Ook bij wortelen, een belangrijke groentesoort in Duitsland, heeft de droge zomer zijn sporen nagelaten. De oogst van 625.400 ton betekent een daling van ongeveer 15 procent, terwijl het areaal is toegenomen met 3 procent tot 13 000 hectare.

Lager rendement

Het totale areaal vollegrondsgroente nam in vergelijking met het voorgaande jaar af, maar in vergelijking met het oogstvolume veel gematigder. In 2018 werd in totaal 83 miljoen ton vollegrondsgroente geoogst op een oppervlakte van 126.500 hectare. Het areaal daalde daarmee 2 procent, het rendement echter met 14 procent.

Met een areaal van 23.400 hectare is de asperge de belangrijkste soort vollegrondsgroente in Duitsland. Het gaat om 19 procent van de totale oppervlakte. Ongeveer 55 procent van het areaal asperges lag in Nedersaksen (5.100 hectare), Noordrijn-Westfalen (4.000 hectare) en Brandenburg (3.900 hectare).

Areaal biologisch

Het areaal biologische vollegrondsgroente is licht gestegen met 2 procent ten opzichte van 2017 tot 14.000 hectare vorig jaar. Van het totale areaal vollegrondsgroente is nu 11 procent biologisch. Als gevolg van de droge zomer daalde de opbrengst in dezelfde periode met 14 procent tot 274.600 ton.