Techno-industrie ziet kansen voor food- en agri

Voedsel op maat

De vereniging ziet mogelijkheden voor technologiebedrijven in de food- en agrisector om de positie van Nederlandse bedrijven te versterken. Zij hebben daarvoor vier deelgebieden uitgezocht: 'voedselproductie duurzaam en dichtbij', 'personalised food', 'kleinschalig produceren' en 'smart food factory', waarbij in de keten gegevens worden uitgewisseld en de levensmiddelenketen transparanter wordt.

Van Haren vraagt in het bijzonder aandacht voor het thema 'personilised food', waarbij gegevens uit de voedselketen worden gekoppeld aan gegevens over de individuele consument. Daarbij is het mogelijk om een persoonlijk voedingsprofiel te maken. 'Het mag ons als Nederland niet ontglippen om de koppositie te pakken op dit werkgebied.'

Leiderschap

FME stelt dat onderzoek, onderwijs en overheid een belangrijke rol hebben bij het vervullen om de voedseltransitie mogelijk te maken. Voor ondernemers in de technologische industrie is de grootste uitdaging om leiderschap te tonen en niet af te wachten tot de levensmiddelenindustrie, boeren en tuinders stappen zetten, vindt Van Haren.