3,2 0,8 mm
live
live

Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas

Nieuws Melkvee Johan Wissink uur

Op de boerderij zelf kaas maken en vervolgens afzetten. Sinds enkele maanden heeft mobiele kaasmakerij Erfkazer van het zuivelkwaliteitsborger Cokz de vergunningen gekregen om op locatie kaas te maken.

Die kaas wordt vervolgens op het bedrijf van Erfkazer in Meppel verder verwerkt. Eigenaar Henk van der Schoor werkte al enige tijd op een mobiele kaasmakerij in Duitsland waar dit concept al langer bestaat. De Erfkazer verwerkt de melk, liefst nog koewarm, direct tot kaas. 'De melk is dan op z'n best', zegt Van der Schoor. Het bedrijf richt zich op boerderijwinkels.

Bekijk meer over:

Lees ook

Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas 17-01-2017

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Bruinrot in vier pootgoedpartijen
Bruinrot in vier pootgoedpartijen Vandaag, 16:55
Turkije haalt vleesvee uit Zuid-Amerika in strijd tegen hoge vleesprijzen
Turkije haalt vleesvee uit Zuid-Amerika in strijd tegen hoge vleesprijzen Vandaag, 15:36
Areaal kruidenrijk grasland zit in de lift
Areaal kruidenrijk grasland zit in de lift Vandaag, 15:30
Pieter Bootsma nieuwe CEO FloraHolland
Pieter Bootsma nieuwe CEO FloraHolland Vandaag, 14:50

Nieuwste video's

Onderzoek en veehouderij gaan hand in hand bij Erve Mentink
Onderzoek en veehouderij gaan hand in hand bij Erve Mentink Vandaag, 14:28
Studenten leren nauwkeurig trekkerrijden met behulp van een theezakje
Studenten leren nauwkeurig trekkerrijden met behulp van een theezakje Vandaag, 12:00
Klauwgezondheid in zeven stappen in de vingers
Klauwgezondheid in zeven stappen in de vingers Gisteren, 13:15
De bodem als belangrijk fundament tegen gevolgen klimaatverandering
De bodem als belangrijk fundament tegen gevolgen klimaatverandering 19-11-2024

Kennispartners

Met hetzelfde krachtvoerverbruik een hoger saldo per koe
Met hetzelfde krachtvoerverbruik een hoger saldo per koe Gebrs. Fuite
‘Vroege onkruidbestrijding heeft veel voordelen’
‘Vroege onkruidbestrijding heeft veel voordelen’ Bayer Crop Science
Maatwerk bij CO2-reductie melk: ‘We doen alleen wat bij ons past’
Maatwerk bij CO2-reductie melk: ‘We doen alleen wat bij ons past’ Vreugdenhil Dairy Foods
'Melkziekte komt nog heel sporadisch voor en het opstarten loopt een stuk beter'
'Melkziekte komt nog heel sporadisch voor en het opstarten loopt een stuk beter' Speerstra Feed Ingredients

Meest gelezen

Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Diesel en gas stijgen fors in prijs Gisteren, 16:53
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Landelijke beëindigingsregeling kleine sectoren direct overtekend Gisteren, 15:48
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Unieke regeling Gelderland voor boeren die samenwerken in gebiedsplannen Gisteren, 15:04
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Wat te doen als het niet lekker melkt dit najaar? 19-11-2024

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    6° / 0°
    85 %
  • Zaterdag
    4° / 0°
    90 %
  • Zondag
    15° / 6°
    85 %
Meer weer