‘Lage varkensprijs moeilijk op te vangen’

Mariska Bloemberg-van der Hulst‘Dat de varkensprijs zo hard onderuit gaat, had niemand verwacht’, zegt adviseur Joan Jansen van Flynth. ‘Hoogzomer daalt de varkensprijs altijd. De verwerkende industrie gaat immers op vakantie. Maar nu is de daling extreem.’
Volgens Jansen kunnen varkenshouders deze lagere varkensprijzen niet direct opvangen. De voerprijs mag dan iets zijn gedaald, maar is nog relatief hoog.
‘Kijk je naar de huidige liquiditeit van het vleesvarkensbedrijf, oftewel de portemonnee van de boer, dan valt het misschien nog mee, want de biggenprijs is ook gedaald . Maar als je het rendement op jaarbasis bekijkt, dan hebben vleesvarkenshouders het nog steeds moeilijk’, constateert de adviseur.
Het zijn vooral ondernemers met een hoge kritieke opbrengstprijs die lijden onder de lage opbrengstprijzen. Hun bedrijven zijn vaak zwaar gefinancierd vanwege grote investeringen in de afgelopen jaren.
‘De rente en aflossing drukken een zware stempel op het geheel’, stelt Jansen. ‘Een hoog financieringsniveau kan de kritieke opbrengstprijs al snel 10 tot 15 cent per kilo geslacht gewicht laten stijgen. Een hogere vleesprijs is net het duwtje in de rug dat deze bedrijven financieel nodig hebben.’

Voerwinst

De voerwinst per afgeleverd vleesvarken, die Flynth wekelijks publiceert, komt deze week uit op 17 euro. Vorig jaar om deze tijd was dat nog 28 euro. Een kleine maand geleden bedroeg de voerwinst nog 35 euro per afgeleverd vleesvarken. ‘Toen waren de varkensprijzen nog hoog.’
Uit de kwartaalrapportages van Flynth blijkt dat varkenshouders de eerste helft van 2014 een iets betere voerwinst hadden dan in diezelfde periode van 2013.
Cijfers van het LEI laten zien dat het saldo op varkensbedrijven de eerste vier maanden van 2014 beduidend lager was dan voorgaande jaren. Ook lag het ruimschoots onder het langjarig gemiddelde.
In februari bedroeg het saldo voor het gestandaardiseerde vleesvarkensbedrijf bijvoorbeeld 1.800 euro per bedrijf, terwijl dit in 2013 nog 4.800 euro was. In mei vloog het saldo, door de hoge varkensprijzen, omhoog naar 8.100 euro per bedrijf. Voor het eerst dit jaar was het saldo voldoende voor het behalen van een positief inkomen.

Geen vetpot

Robert Hoste, econoom varkensproductie bij LEI Wageningen UR, kan nog niet exact zeggen hoe het saldo voor juni of juli uitpakt. ‘Dat van juni zal waarschijnlijk nog positief zijn, maar gezien de daling in de varkensprijs verwacht ik dat juli een minder goede maand is. Het ligt onder het niveau dat nodig is voor het realiseren van een positief inkomen. Het is geen vetpot en dat zal het ook niet worden’, verwacht de econoom.
Een lichtpuntje is dat de varkensprijs in het derde kwartaal altijd weer stijgt. ‘We hebben geen reden om aan te nemen dat de prijs langdurig laag blijft’, aldus Hoste. ‘Die stijging komt eraan en dat hebben varkenshouders ook hard nodig.’