8,8 0 mm
live
live

Prijs voor Wageningse studenten

Mignon Van Dijk uur

Studenten van Wageningen UR hebben gisteren in Parijs een internationale prijs gewonnen met een vleesvervanger op basis van lupine.

Prijs+voor+Wageningse+studenten
© Nieuwe Oogst

De studenten ontvingen de EcoTrophelia Europe voor hun product met de naam Chef.Lupin. Dit is gemaakt van gefermenteerde lupine en verrijkt met havervlokken. Daarmee is het een eiwitrijk product dat tegelijkertijd een belangrijke bron is van vezels, ijzer en andere mineralen.

Milieu

De ontwikkelaars hebben niet alleen bij de ingrediëntensamenstelling rekening gehouden met het milieu, ook de verpakking en het productieproces zorgen ervoor dat de uitstoot van broeikasgassen bij Chef.Lupin tienmaal lager is dan bij een vergelijkbaar vleesproduct.

Aan de prijs is een bedrag van € 8.000 verbonden. De finale van de EcoTrophelia vond plaats tijdens de internationale voedingsbeurs SIAL in Parijs.


Bekijk meer over:

Lees ook

€ 2 miljard investering melkveehouderij per jaar
€ 2 miljard investering melkveehouderij per jaar 12-09-2012
Onderzoek naar bijen op gasvelden
Onderzoek naar bijen op gasvelden 29-06-2012
Planten kunnen licht nog beter benutten
Planten kunnen licht nog beter benutten 23-05-2012
Vruchtbaarheid jonge zeugen verbeteren
Vruchtbaarheid jonge zeugen verbeteren 12-05-2012
Schimmel zet tomaat onder druk
Schimmel zet tomaat onder druk 13-03-2012
Bedrijven nodig voor wateronderzoek
Bedrijven nodig voor wateronderzoek 09-03-2012

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Europa import één derde meer eieren uit Oekraïne
Europa import één derde meer eieren uit Oekraïne Gisteren, 20:34
Schoof: ‘Begrip voor positie Wiersma, ze zal leveren’
Schoof: ‘Begrip voor positie Wiersma, ze zal leveren’ Gisteren, 17:40
Melkprijs Cono Kaasmakers daalt in maart
Melkprijs Cono Kaasmakers daalt in maart Gisteren, 16:56
Aardbeienteler breidt fors uit door uitkoop vier agrarische bedrijven
Aardbeienteler breidt fors uit door uitkoop vier agrarische bedrijven Gisteren, 15:43

Nieuwste video's

Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Dak helemaal vol met zonnepanelen'
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Dak helemaal vol met zonnepanelen' Gisteren, 12:00
Technieken om mechanisch groenbemester te vernietigen
Technieken om mechanisch groenbemester te vernietigen 03-04-2025
Innovatieve zaaimachine helpt Zuid-Limburgse boeren vooruit
Innovatieve zaaimachine helpt Zuid-Limburgse boeren vooruit 02-04-2025
CRV voegt fokwaarde methaan toe aan Holstein-stieren
CRV voegt fokwaarde methaan toe aan Holstein-stieren 01-04-2025

Kennispartners

Woonunits voorzien in groeiende behoefte
Woonunits voorzien in groeiende behoefte Unit4Sale
Met hetzelfde krachtvoerverbruik een hoger saldo per koe
Met hetzelfde krachtvoerverbruik een hoger saldo per koe Gebrs. Fuite
Blijven schaven aan virusstrategie
Blijven schaven aan virusstrategie Bayer Crop Science
Areaal Conviso-bieten zal de komende jaren blijven groeien
Areaal Conviso-bieten zal de komende jaren blijven groeien Bayer Crop Science

Meest gelezen

Prijs voor Wageningse studenten
'Stop toch met dat geleuter over stikstof' 03-04-2025
Prijs voor Wageningse studenten
Rijksvastgoedbedrijf doet 130 pachthoeves in de verkoop Gisteren, 14:57
Prijs voor Wageningse studenten
Boeren in Denemarken stappen in 2030 volledig over op biogas 03-04-2025
Prijs voor Wageningse studenten
Rabo: EU-reactie gaat boeren meer kosten dan importheffingen VS Gisteren, 14:28

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Donderdag
    20° / 5°
    0 %
  • Vrijdag
    20° / 4°
    10 %
  • Zaterdag
    15° / 3°
    10 %
Meer weer