2,5 0,2 mm
live
live

Prijs voor Wageningse studenten

Mignon Van Dijk uur

Studenten van Wageningen UR hebben gisteren in Parijs een internationale prijs gewonnen met een vleesvervanger op basis van lupine.

Prijs+voor+Wageningse+studenten
© Nieuwe Oogst

De studenten ontvingen de EcoTrophelia Europe voor hun product met de naam Chef.Lupin. Dit is gemaakt van gefermenteerde lupine en verrijkt met havervlokken. Daarmee is het een eiwitrijk product dat tegelijkertijd een belangrijke bron is van vezels, ijzer en andere mineralen.

Milieu

De ontwikkelaars hebben niet alleen bij de ingrediëntensamenstelling rekening gehouden met het milieu, ook de verpakking en het productieproces zorgen ervoor dat de uitstoot van broeikasgassen bij Chef.Lupin tienmaal lager is dan bij een vergelijkbaar vleesproduct.

Aan de prijs is een bedrag van € 8.000 verbonden. De finale van de EcoTrophelia vond plaats tijdens de internationale voedingsbeurs SIAL in Parijs.


Bekijk meer over:

Lees ook

€ 2 miljard investering melkveehouderij per jaar
€ 2 miljard investering melkveehouderij per jaar 12-09-2012
Onderzoek naar bijen op gasvelden
Onderzoek naar bijen op gasvelden 29-06-2012
Planten kunnen licht nog beter benutten
Planten kunnen licht nog beter benutten 23-05-2012
Vruchtbaarheid jonge zeugen verbeteren
Vruchtbaarheid jonge zeugen verbeteren 12-05-2012
Schimmel zet tomaat onder druk
Schimmel zet tomaat onder druk 13-03-2012
Bedrijven nodig voor wateronderzoek
Bedrijven nodig voor wateronderzoek 09-03-2012

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Eén op de vijf tuinders slachtoffer van cybercriminaliteit
Eén op de vijf tuinders slachtoffer van cybercriminaliteit Vandaag, 08:30
ZLTO lanceert rekentool voor eerlijke telersprijs
ZLTO lanceert rekentool voor eerlijke telersprijs Vandaag, 06:30
Twijfels en zorgen over impact hoger slootwaterpeil
Twijfels en zorgen over impact hoger slootwaterpeil Gisteren, 21:00
Kabinet oordeelt pas over Mercosur als verdrag er ligt
Kabinet oordeelt pas over Mercosur als verdrag er ligt Gisteren, 17:42

Nieuwste video's

Onderzoek en veehouderij gaan hand in hand bij Erve Mentink
Onderzoek en veehouderij gaan hand in hand bij Erve Mentink Gisteren, 14:28
Studenten leren nauwkeurig trekkerrijden met behulp van een theezakje
Studenten leren nauwkeurig trekkerrijden met behulp van een theezakje Gisteren, 12:00
Klauwgezondheid in zeven stappen in de vingers
Klauwgezondheid in zeven stappen in de vingers 20-11-2024
De bodem als belangrijk fundament tegen gevolgen klimaatverandering
De bodem als belangrijk fundament tegen gevolgen klimaatverandering 19-11-2024

Kennispartners

Stem op je favoriete innovatie op RMV Hardenberg
Stem op je favoriete innovatie op RMV Hardenberg RMV
Spankap maakt het mogelijk om mestsilo opnieuw te gebruiken
Spankap maakt het mogelijk om mestsilo opnieuw te gebruiken LTO Ledenvoordeel
CO2-footprint baktarwe kan en moet kleiner
CO2-footprint baktarwe kan en moet kleiner Agrifirm
Met hetzelfde krachtvoerverbruik een hoger saldo per koe
Met hetzelfde krachtvoerverbruik een hoger saldo per koe Gebrs. Fuite

Meest gelezen

Prijs voor Wageningse studenten
Diesel en gas stijgen fors in prijs 20-11-2024
Prijs voor Wageningse studenten
Eigenaren K.I. Samen en Havep stoppen met melkveebedrijf Gisteren, 13:35
Prijs voor Wageningse studenten
Landelijke beëindigingsregeling kleine sectoren direct overtekend 20-11-2024
Prijs voor Wageningse studenten
Emissies bij paarden onontgonnen gebied Gisteren, 06:30

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    4° / 0°
    90 %
  • Zondag
    15° / 6°
    85 %
  • Maandag
    13° / 9°
    90 %
Meer weer