Uienmarkt trapt het nieuwe jaar goed af

De regionale beurs in Emmeloord heeft de stemming voor de afzet van gele uien aangepast van 'rustig' naar 'prijshoudend'. Er is volgens de beurscommissie meer vraag van sorteerders om uien te kopen bij de boer. Dat komt vooral omdat in de afgelopen weken weinig product is gekocht, terwijl er wel grote hoeveelheden zijn geëxporteerd.

Veel sorteerders hadden in november al grote hoeveelheden uien ingeslagen, om zo voldoende voorraad te hebben tot begin januari. In de weken daarna werd nog wel wat gekocht, maar geen grote volumes meer. Vooral rond de feestdagen was het ronduit rustig. De lijst van Holland Onion Association (HOA) vermeldt voor de eerste helft van deze week één transactie van 150 ton voor 15 cent per kilo.

De notering voor gele uien blijft in Emmeloord onveranderd op 14 tot 16 cent per kilo voor grove uien en 13 tot 15 cent voor fijnere partijen. Daarmee wordt het stabiele prijsniveau van december voorgezet in dit nieuwe jaar.

Senegal is belangrijke factor

Of deze trend doorzet, hangt voor een belangrijk deel af van wat Senegal doet. Volgende week gaat er nog een bootlading naar het Afrikaanse land en daarnaast zal nog het een en ander aan containers die kant op gaan. Maar de markt lijkt op dit moment wel wat overvoerd. Daardoor rijst de vraag of er later in de maand nog ruimte komt om nog grotere hoeveelheden te exporteren naar Senegal.

En wat als de stroom naar Senegal stopt; waar kan Nederland dan naartoe met de uien? Daarbij speelt ook de vraag hoeveel uien er nog zijn in Nederland. Er is niemand die daar op dit moment een serieus antwoord op durft te geven.

Vaste stemming voor rode uien

De afzet van rode uien blijft 'vast' en de prijzen gaan verder omhoog. De notering voor fijne rode uien stijgt in Emmeloord met 2 tot 3 cent naar 28 tot 32 cent per kilo. Grovere uien gaan aan de bovenzijde met 3 euro omhoog en noteren zodoende 30 tot 35 cent per kilo.