‘We leggen nog meer de focus op onze corebusiness’

Reportage Bloementeelt Kimberly Bakker 07 dec 2023 om 15:30uur

Hark-Sion stopt met het oppotten van het eigen assortiment bloeiende phalaenopsis. ‘De reden is simpel. We willen focussen op onze primaire activiteiten: het veredelen, vermeerderen en opkweken van jongplanten', zegt eigenaar Oliver Borrmann.

%E2%80%98We+leggen+nog+meer+de+focus+op+onze+corebusiness%E2%80%99

Medio volgend jaar wordt de directe verkoop van een breed assortiment bloeiende phalaenopsis bij Hark-Sion in het Zuid-Hollandse De Lier aan banden gelegd. 'In plaats daarvan worden witte bloeiende orchideeën opgekweekt voor Jova Plant', vertelt Oliver Borrmann. De Duitser is sinds 2021, samen met zijn vrouw Anja Hark-Borrmann, eigenaar van Hark-Sion.

De inperking van activiteiten maakt het mogelijk om volledig te focussen op het veredelen, vermeerderen en opkweken van jongplanten voor wereldwijde afzet. 'Door te stoppen met het oppotten van eigen bloeiende phalaenopsis hoeven we ons niet meer bezig te houden met actieve verkoop', legt Borrmann uit. De witte bloeiende phalaenopsis zal door het verkoopteam van Jova Plant worden verkocht.

Niet de hele kas wordt gebruikt voor productie van planten voor Jova Plant, benadrukt Borrmann. 'We vinden het belangrijk om voldoende productieruimte over te houden voor onze eigen proef- en zaailingen.' Hark-Sion produceert wekelijks tussen de 6.000 en 8.000 test- en zaailingen voor veredeling. Ongeveer 1 hectare van de kas wordt daaraan besteed. 'We hebben het altijd noodzakelijk gevonden om nieuwe cultivars uitgebreid te testen.'

De toekomst ligt in een mix van traditionele technieken en moleculaire technologieën

Oliver Borrmann, eigenaar Hark-Sion

Inspiratie uit lezing

Fritz Hark II ligt aan de basis van de veredelingstak van Hark-Sion. 'Op de Münster Gardener's Exchange werd hij betoverd door twee cattleya-orchideeën', beschrijft Borrmann. 'Dit moment leidde tot uitbreiding naar sierplanten. En na een lezing over meristeemcultuur waagde familie Hark zich daadwerkelijk aan orchideeënveredeling.'

De kwekers werden in de jaren vijftig bekroond voor hun paphiopedilium-hybriden en realiseerden in de jaren zestig de eerste roze phalaenopsis. 'Toen zoon Fritz Hark III het bedrijf in 1986 overnam, kwam de focus meer te liggen op laboratoriumproductie', zegt Borrmann. In de jaren negentig werd daarom afscheid genomen van de kleine laboratoriumkeuken in het huis van Fritz Hark I.

Hark-Sion heeft vermeerderingslaboratoria in Duitsland, Turkije, Taiwan en de Verenigde Staten. Kassen heeft het bedrijf in het Zuid-Hollandse De Lier en in het Canadese Edmonton. Wereldwijd werken er 650 mensen bij de orchideeënkweker. De grootste afzetmarkten voor Hark-Sion zijn Europa, de Verenigde Staten en Brazilië. © Kimberly Bakker

In Duitsland werd in 2000 gestart met de bouw van een in-vitrolaboratorium. Later volgden laboratoria in Turkije en de Verenigde Staten. In De Lier staat een eigen kas. In samenwerking met partners is er ook nog een laboratorium in Taiwan en een kas in Canada. De phalaenopsis die de Harks ontwikkelden, werd begin deze eeuw de best verkochte potplant van Europa. De productie verdubbelde tussen 2000 en 2008 bijna elk jaar.

Vandaag moet de productie en logistiek zoveel mogelijk milieuvriendelijk en duurzaam zijn, zegt Borrmann. 'Daarom hebben we geïnvesteerd in aardwarmte en ledverlichting. Ook de komende jaren zijn er plannen om het energieverbruik terug te dringen.'

Contractproductie

Terugkomend op de nieuwe samenwerking, legt Borrmann uit dat de productie voor Jova Plant in De Lier vergeleken kan worden met de contractproductie in het laboratorium in Duitsland. 'De specialisatie van Jova Plant ligt in het verven van phalaenopsis. Maar daarvoor hebben we wel eerst witte bloemen nodig die gekleurd kunnen worden. Dat stukje nemen wij voor onze rekening.'

Operationeel heeft dit niet veel voeten in de aarde, denkt de Duitser. 'Door de lange teeltduur zijn we in staat om ons personeel stap voor stap over te zetten van de bloeiafdeling naar de afdeling met jongplanten. Daarnaast wordt de teelt eenvoudiger.' Borrmann vertelt dat namelijk wordt overgestapt op een lager aantal cultivars.

Voor klanten van bloeiende phalaenopsis verandert er de komende maanden nog niet veel. 'Tot het moment waarop we de eerste planten gaan leveren voor Jova Plant verandert er niets. Voor de resterende eigen hoeveelheden proefrassen en zaailingen zijn we in gesprek met partners. Zij kunnen voor een vaste prijs het volledige programma afnemen', zegt Borrmann. De primaire klantengroep – de klanten van jongplanten en in-vitroproducten – merkt niets van de samenwerking.

Kosten en risico's

Duidelijk is dat veredeling en vermeerdering ook in de toekomst prioriteit heeft. 'We hopen met de vooruitgang op het gebied van moleculaire veredeling meer resistente rassen en energie-efficiënte rassen te kunnen creëren', spreekt Borrmann de hoop uit. 'Hierdoor kunnen we in de toekomst de kosten en risico's voor telers helpen verlagen.'

Overigens verwacht Borrmann niet dat traditionele veredelingstechnieken op termijn verdwijnen. 'De toekomst van veredeling en vermeerdering ligt in een mix van traditionele manieren en moleculaire technologieën. De focus ligt daarbij op energie-input, gewasbescherming en veenvrije teelt.'

Bedrijfsgegevens

Naam: Oliver Borrmann (41) Plaats: De Lier (ZH) Soort bedrijf: Orchideeën Productie: 45 miljoen stuks per jaar. Hark-Sion heeft vermeerderingslaboratoria in Duitsland, Turkije, Taiwan en de Verenigde Staten. Kassen heeft het bedrijf in het Zuid-Hollandse De Lier en in het Canadese Edmonton. Wereldwijd werken er 650 mensen bij de orchideeënkweker. De grootste afzetmarkten voor Hark-Sion zijn Europa, de Verenigde Staten en Brazilië.